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LIRAC
Robe : sombre et profonde. Nez : une dominance des notes de fruits rouges et de torréfaction. Bouche : tannique, riche et puissante.
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Cépages : Grenache (70%), Syrah (20%), Mourvèdre (10%).
Technique : vendange manuelle.
Accords mets et vin : un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite).
Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau).
Des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Couleur | Rouge |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2015 |
Appellation | Lirac |
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