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CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES
Robe : dorée lumineuse. Nez : minéral sur les fleurs blanches (acacia), pommes mûres, notes miellées et amandes grillées Bouche : une belle rondeur et amplitude avec une longue persistance.
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Cépage : Chardonnay (100%).
Sol : Argilo-calcaire.
Techniques : Vendanges manuelles et triage à la récolte. Double fermentation de 14 mois.
Accords mets et vin : Accompagnera des poissons en sauce, volaille de bresse et crustacés (Coquilles Saint Jacques).
Garde : 10 ans.
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2015 |
Appellation | Chassagne Montrachet |
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