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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU
Robe : or pâle. Nez : il offre une belle richesse aromatique sur les notes végétales (tilleul), les fleurs blanches, les agrumes (ananas) suivi de notes beurrées. En bouche : c'est un vin riche, équilibré et minéral (arômes de silex).
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Cépage : Chardonnay (100%). Vignes de 50 ans.
Techniques : Vendanges manuelles et triage à la récolte. Fermentation alcoolique puis malolactique de 18 mois. Elevage sur lies fines.
Sol : Argilo-calcaire.
Accords mets et vin : Accompagnera un foie gras truffé, un poulet fermier ou un homard en sauce.
Garde : Jusqu'à 15 ans.
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2015 |
Appellation | Corton Charlemagne Grand Cru |
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