PASCALE ET THIERRY MATROT-AUXEY DURESSES

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D’une robe rubis assez claire, cette cuvée offre un nez fin sur les fruits rouges (groseille, framboise) et les notes mentholées. La bouche est fine, sur les petits fruits rouges, avec des tanins légers et une belle acidité. Jeune, le vin s’accordera avec des viandes grillées au barbecue, et préfèrera des viandes en sauce ou des gibiers légers après quelques années.

26,00 €

Cépage : Pinot Noir 100%

Vinification : Foulage léger. Pigeage deux fois par jour selon les années.

Elevage : 11 mois en fût de chêne.

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

CouleurRouge
Millésime2011
ContenanceBouteille (0.75 l)
AppellationAuxey Duresses

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AUXEY DURESSES

AUXEY DURESSES

D’une robe rubis assez claire, cette cuvée offre un nez fin sur les fruits rouges (groseille, framboise) et les notes mentholées. La bouche est fine, sur les petits fruits rouges, avec des tanins légers et une belle acidité. Jeune, le vin s’accordera avec des viandes grillées au barbecue, et préfèrera des viandes en sauce ou des gibiers légers après quelques années.