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DOMAINE JUILLOT - CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU Agrandir l'image

MICHEL JUILLOT - CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

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Chatoyante, la robe dorée est irisée de légers reflets verts. Nez : c'est une explosion de minéralité légèrement boisée, de puissance aromatique et de richesse dans les nuances florales, fruitées, épicées. En bouche, le vin libère toute sa richesse : on retrouve le pain grillé, la brioche toastée, sur un lit d'épices qui étonne par sa persistance. Finale minérale et citronnée.

110,00 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Cépages : Chardonnay (100%)

Vinification : Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Raisins entiers dans le pressoir – Débourbage 12 heures – Fermentation en fût de chêne – Contrôle des températures – Levures naturelles.
Élevage : 12 mois en fût de chêne – 50% de fûts neufs – Fermentation malolactique totale – Collage avant la mise en bouteille.

Accord Mets et Vin : cassolette de homard aux morilles

Garde maximum de 12 à 15 ans.

A servir à une température de 11/13°C.

CouleurBlanc
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2012
AppellationCorton Charlemagne Grand Cru

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CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

Chatoyante, la robe dorée est irisée de légers reflets verts. Nez : c'est une explosion de minéralité légèrement boisée, de puissance aromatique et de richesse dans les nuances florales, fruitées, épicées. En bouche, le vin libère toute sa richesse : on retrouve le pain grillé, la brioche toastée, sur un lit d'épices qui étonne par sa persistance. Finale minérale et citronnée.