1930
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SAVIGNY LES BEAUNE
Vin à la robe rubis aux nuances de pivoine. Le nez est sur les fruits rouges (groseille, cerise) et les fleurs (violette). La bouche est soyeuse avec un beau volume et s'ouvre sur des arômes de griottes. Accompagnera des volailles rôties, un canard à l'orange ou de goûteuses pièces de boeuf.
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Cépage : Pinot Noir
Terroir : Sols bruns mêlés de cailloux et graviers calcaires.
Technique : Vinification de 12 à 15 jours. Le vin repose quelques jours en cuve avant de subir un élevage de 18 mois en fûts de chêne neufs à 50%.
A boire dès maintenant, garde maximum de 8 ans. A servir à une température de 15°C.
Couleur | Rouge |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2015 |
Appellation | Savigny lès Beaune |
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