FOUGERAY DE BEAUCLAIR-FIXIN

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Vin à la robe rubis. Au nez, beaucoup de fruits (cerise, mûre, cassis) et notes animales (musc). La bouche se poursuit sur des arômes de baies rouges et noires (cassis, mûre). Attaque ronde et belle structure tannique. 

23,50 €

Sol : Argilo-calcaire

Cépage : 100% Pinot Noir

Technique : Macération à froid. Cuvaison de 2 à 3 semaines. Elevage de 13 mois.

Accords mets et vin : Accompagnera un boeuf bourgignon, une entrecôte persillée, du gibier ou une cuisine indienne au curry.

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

CouleurRouge
Millésime2011
ContenanceBouteille (0.75 l)
AppellationFixin

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FIXIN

FIXIN

Vin à la robe rubis. Au nez, beaucoup de fruits (cerise, mûre, cassis) et notes animales (musc). La bouche se poursuit sur des arômes de baies rouges et noires (cassis, mûre). Attaque ronde et belle structure tannique.