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CHABLIS
Robe plutôt claire. Nez sur les fruits secs, les pommes au four, agrumes et sur le miel après 2 ans. La bouche est ronde, minérale, fraiche avec une belle finale. Accompagnera un poisson vapeur ou grillé, mais fera des merveilles sur un crottin de chèvre ou un fromage de beaufort.
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06Sol : Kimméridgien constitué de marnes argilo-calcaires
Technique : Fermentation alcoolique et malolactique. Elevage sur lies.
A boire dès maintenant, garde maximum de 4 ans. A servir à une température de 10°C.
Couleur | Blanc |
Contenance | Bouteille (0.75 l) |
Millésime | 2018 |
Appellation | Chablis |
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