BOURGOGNE ROUGE

JEAN-MARC BOILLOT
POMMARD PREMIER CRU SAUCILLES

Cépage : Pinot Noir Technique : Vendanges manuelles. Egrappage à 100%. Elevage en fûts durant 16 mois. A boire dès maintenant, garde maximum de 2...

CHATEAU CHAMIREY
CHATEAU DE CHAMIREY - MERCUREY EN PIERRELET

LOUIS JADOT
SAINT ROMAIN

DAUVISSAT
CHABLIS SAINT PIERRE

Terroir : Sols très calcaires A boire dès maintenant ou jusqu'à 5 ans. A servir à une température de 12°C.

Jean Chauvenet - Les Damodes

Cépages : Pinot Noir (100%)Terroir : sols très sableux, graveleux, recouvrant, le calcaire qui affleure par endroits. Techniques : La vendange est...

Domaine Thierry Poirier - Les Pucelles 1er Cru

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Techniques : Agriculture conventionnelle.Accords Mets & Vin : Turbot de ligne, jus réduit au safran,...

VINCENT GIRARDIN
Girardin - Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" Rouge

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

DOMAINE DES PERDRIX - NUITS-SAINTS-GEORGES

MAILLARD
CHOREY BEAUNE BLANC

Cépage : 100% Chardonnay Terroir : Calcaires marneux et marnes Technique : Fermentation alcoolique en fût. Elevage en fûts à 50% neufs durant 12 à...

CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
CHABLIS

06Sol : Kimméridgien constitué de marnes argilo-calcaires Technique : Fermentation alcoolique et malolactique. Elevage sur lies. A boire dès...

MICHEL JUILLOT
MICHEL JUILLOT - MERCUREY

Cépages : Pinot Noir (100%). Technique : élevage en fûts pendant 14 mois. Accords mets et vin : galette de rougets barbets à la moelle et feuillets...

LOUIS JADOT
Château de Jacques - Fleurie

Cépages : Gamay (100%) Terroir : Issu de l'assemblage de trois terroirs du Sud de Fleurie - Bel Air, Grille-Midi et Cercillon, notre Fleurie...

VINCENT GIRARDIN
CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU LA MALTROIE

Cépage : 100% Pinot Noir Garde : 8 à 10 ans. Servir à 16-18°C.

MAILLARD
CHOREY BEAUNE ROUGE

Cépage : Pinot Noir 100% Techniques : Vendanges manuelles. Vinification de 12 à 15 jours avec 1 ou 2 pigeage quotidien. Elevage durant 18 mois. A...

LOUIS JADOT
Louis Jadot - Auxey-Duresse

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : marneux avec du calcaire particulièrement adapté au cépage chardonnay. Techniques : La récolte est manuelle...

MICHEL JUILLOT
CORTON LES PERRIERES GRAND CRU

Cépages : Pinot Noir (100%) Terroir : argilo-calcaire marron et caillouteux Vinification : Vendanges manuelles – Sélection des raisons sur une...