PULIGNY MONTRACHET

VINCENT GIRARDIN
Girardin - Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" Rouge

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

Domaine Thierry Poirier - Les Pucelles 1er Cru

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Techniques : Agriculture conventionnelle.Accords Mets & Vin : Turbot de ligne, jus réduit au safran,...

CHATEAU FUISSE
Château Fuissé - Le Clos Pouilly-Fuissé

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : "Le Clos" Château-Fuissé, monopole ( 2.7 ha ) est une parcelle mythique ceinturant le Château de Fuissé. La...

JEAN-FRANCOIS BACHELET
CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES

JEAN-MARC BOILLOT
POMMARD PREMIER CRU SAUCILLES

Cépage : Pinot Noir Technique : Vendanges manuelles. Egrappage à 100%. Elevage en fûts durant 16 mois. A boire dès maintenant, garde maximum de 2...

LOUIS JADOT - FIXIN 1ER CRU

Henri Rebourseau
Rebourseau - "Fonteny" 1er Cru Gevrey-Chambertin

Cépages : Terroir : Techniques : Accords Mets & Vin : Garde :

MICHEL JUILLOT
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

Cépages : Chardonnay (100%) Vinification : Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Raisins entiers dans le pressoir –...

Lignier & Fils - Chambolle Musigny

Bitouzet-Prieur - Bourgogne Chardonnay

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : sols argileux en bordure de la zone d’appellation Meursault. Techniques : Les raisins sont récoltés...

LOUIS JADOT
Louis Jadot - Bouzeron

Cépages : Aligoté (100%) Techniques : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite...

LOUIS JADOT
Louis Jadot - Chambolle Musigny

Cépages : Pinot Noir (100%) Terroir : calcaires, allégés par des graviers et cailloux nombreux, mais aussi profonds. Techniques : Les raisins,...

G. Morat - Pouilly-Fuissé Terres du Menhir

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Techniques : travail des vignes à la main, des sols à la vendange , sans intrants chimiques dans le respect...

VINCENT GIRARDIN
Vincent Girardin - Bâtard-Montrachet Grand Cru

FOUGERAY DE BEAUCLAIR
MARSANNAY LE DESSUS DES LONGEROIES

Sol : Argilo-calcaire Cépage : Pinot Noir 100% Technique : Fermentation alcoolique à 31°C. Cuvaison de 2-3 semaines. Elevage de 12 mois.

MAILLARD
CHOREY BEAUNE ROUGE

Cépage : Pinot Noir 100% Techniques : Vendanges manuelles. Vinification de 12 à 15 jours avec 1 ou 2 pigeage quotidien. Elevage durant 18 mois. A...