SAVIGNY LES BEAUNE

PASCALE ET THIERRY MATROT
MARANGES

Cépage : Pinot Noir - Age moyen des vignes : 50 à 80 ans. Les vignes plantées sur des coteaux orientés Sud-Est, au sol argilo-calcaire. Techniques...

LOUIS JADOT
CLOS VOUGEOT GRAND CRU

DAUVISSAT
CHABLIS SAINT PIERRE

Terroir : Sols très calcaires A boire dès maintenant ou jusqu'à 5 ans. A servir à une température de 12°C.

ROLAND LAVANTUREUX
CHABLIS VAUPRIN

AUBERT DE VILLAINE
BOUZERON ALIGOTE 2015

Cépage : Aligoté 100% Technique : Récolte et triage manuels. Pressurage lent et doux des grappes entières. Garde : 7-8 ans. Servir à température de...

MALDANT PAUVELOT
ALOXE-CORTON

DOMAINE CHRISTIAN CLERGET - LES VIOLETTES

JEAN-MARC BOILLOT
POMMARD PREMIER CRU SAUCILLES

Cépage : Pinot Noir Technique : Vendanges manuelles. Egrappage à 100%. Elevage en fûts durant 16 mois. A boire dès maintenant, garde maximum de 2...

ROMANEE CONTI
ROMANEE SAINT VIVANT

MALDANT PAUVELOT
GRANDS TERROIRS PINOT NOIR

MAILLARD
CORTON LES RENARDES GRAND CRU

Age de la vigne : 35 ans avec une taille en Guyot Elevage : en pièce de 228 litres dont 75% de neuves Terroir : calcaires marneux. Sols bruns de...

PASCALE ET THIERRY MATROT
MEURSAULT ROUGE

Cépage : Pinot Noir Techniques : Egrappage à 100%. Cuvaison à froid de 3 à 6 jours. Vieillissement de 11 mois. Garde : 5 ans. Servir à 14°C.

Domaine J.A. Ferret - Mâcon-Fuissé

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Cette cuvée est composée de 2 parcelles qui résument à elles seules la diversité des sols de Fuissé. L'une...

VINCENT GIRARDIN
CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES

Cépage : Chardonnay (100%). Sol : Argilo-calcaire. Techniques : Vendanges manuelles et triage à la récolte. Double fermentation de 14 mois. Accords...

MAILLARD
CHOREY BEAUNE ROUGE

Cépage : Pinot Noir 100% Techniques : Vendanges manuelles. Vinification de 12 à 15 jours avec 1 ou 2 pigeage quotidien. Elevage durant 18 mois. A...

DOMAINE DE POUILLY
SAINT VERAN

Cépage : 100% Chardonnay Garde : Jusqu’à 3 ans. Déguster le vin à 12°C.