SAVIGNY LES BEAUNE

LOUIS JADOT
Louis Jadot - Bouzeron

Cépages : Aligoté (100%) Techniques : La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite...

LOUIS JADOT
CORTON CHARLEMAGNE

FOUGERAY DE BEAUCLAIR
MARSANNAY LE DESSUS DES LONGEROIES

Sol : Argilo-calcaire Cépage : Pinot Noir 100% Technique : Fermentation alcoolique à 31°C. Cuvaison de 2-3 semaines. Elevage de 12 mois.

CHATEAU FUISSE
Château-Fuissé - Tête de Cuvée Pouilly-Fuissé

Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Techniques : Vinification en fûts de chêne (60 %) et en cuves (40 %). Accords Mets & Vin : Coquilles...

LOUIS JADOT
BEAUNE GREVES

DOMAINE DE POUILLY
POUILLY FUISSE

Cépage : Chardonnay 100% Vendanges manuelles complétée par une récolte mécanique. A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une...

VINCENT GIRARDIN
CHASSAGNE MONTRACHET PREMIER CRU LA MALTROIE

Cépage : 100% Pinot Noir Garde : 8 à 10 ans. Servir à 16-18°C.

GEORGES FAIVELEY
GIVRY

MICHEL JUILLOT
CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU

Cépages : Chardonnay (100%) Vinification : Vendanges manuelles – Sélection des raisins sur une table de tri – Raisins entiers dans le pressoir –...

DOMAINE DES PERDRIX - PINOT NOIR

PASCALE ET THIERRY MATROT
MEURSAULT ROUGE

Cépage : Pinot Noir Techniques : Egrappage à 100%. Cuvaison à froid de 3 à 6 jours. Vieillissement de 11 mois. Garde : 5 ans. Servir à 14°C.

PASCALE ET THIERRY MATROT
MONTHELIE

Cépage : 100% Pinot Noir Technique : Fermentation de 8 à 15 jours. Elevage en fût durant 11 mois Garde : 5 ans A servir à une température de 15°C.

MALDANT PAUVELOT
CHOREY LES BEAUNE

LOUIS JADOT
CLOS DES THORINS

BERNARD MOREAU
PINOT NOIR BOURGOGNE

Cépages : Pinot Noir (100%) Techniques : Vendanges mécaniques et manuelles, élevage de 10 mois en moyenne. Accord mets et vin : Idéal avec viandes...

VINCENT GIRARDIN
CHASSAGNE MONTRACHET VIEILLES VIGNES

Cépage : Chardonnay (100%). Sol : Argilo-calcaire. Techniques : Vendanges manuelles et triage à la récolte. Double fermentation de 14 mois. Accords...