LAROQUE - LES TOURS DE LAROQUE

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Belle couleur rubis. C'est un vin vraiment frais et fruité avec une belle acidité et des fruits noirs. Moyennement corsé, brillant et savoureux. Finale saline.

25,00 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Cépages : Merlot (96%) - Cabernet France (4%) - Vignes de plus de 50 ans

Vinifications parcellaires en cuves béton et inox de petite taille. Extraction douce mixte par pigeage et remontage. Macérations protectrices (préservation aromatique) visant plus de chair et d’éclat aromatique.

Elevage réducteur sur lies fines pour partie en barriques et pour partie en cuve : 1er soutirage au bout de 3 à 4 mois d’élevage, 2nd au cours de l’hiver suivant, avant mise en bouteille. Mise en bouteilles du 11 au 13 juin 2018.

Plateau d’argiles châtains et rouges sur calcaire à astéries, terrasses (au levant) et côtes (au couchant) sur de fines argiles bleutées très calcaires.

C'est le second vin du Château Laroque.

Accord Mets et Vin : sa puissance et sa structure, accompagnée d'un très joli fruit, lui permettra d'accompagner un magret de canard aux figues fraîches ou un rôti de veau Orloff. On peut même l'associer avec un dessert comme une poire pochée au vin rouge ou un coeur coulant choco-café.

CouleurRouge
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2015
AppellationSaint-Emilion Grand Cru

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LES TOURS DE LAROQUE

LES TOURS DE LAROQUE

Belle couleur rubis. C'est un vin vraiment frais et fruité avec une belle acidité et des fruits noirs. Moyennement corsé, brillant et savoureux. Finale saline.