LAFARGUE-PESSAC LEOGNAN
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Terroir : sur coteaux graveleux et graves sablo-argileuses.
Encépagement : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot
Techniques : vendanges manuelles et mécaniques à maturité optimale, critère phytosanitaire extrêmement rigoureux. Vinification en cuve inox avec contrôle des températures, macération et microbullage. Elevage : en barriques de chêne entre 12 et 15 mois.
Service : A mettre en carafe une heure avant le repas - température de 13/14°C.
Garde : peut se garder jusqu'en 2025 et peut se boire dès 2015.
Accord Mets et Vin : une bonne terrine maison (perdrix / grives), un magret de canard aux navets confits au miel, un pintade farcie aux foies de volaille
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Contenance | Bouteille (0.75 l) |
| Appellation | Pessac-Léognan |
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