Clos du Notaire - Sans Soufre
Monocépage de Merlot, ce vin est sans soufre ajouté ce qui lui confère une couleur plus intense que les autres vins et une profondeur aromatique très intéressante. Issu de parcelle à l’état...
Robe : sombre et dense.
Nez : bouquet complexe alliant les fruits noirs et les épices à un boisé très fin.
Bouche : charnue et puissante, et développe un fruité intense.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : merlot (50%) - Cabernet Franc (50%)
Terroir : Graves ferrugineuses sur calcaire à astéries.
Techniques : Désherbage mécanique, enherbement naturel, et engrais verts (céréales et légumineuses) 1 rang sur 2. Pas d’insecticide, pas d’acaricide, pas d’amendement de synthèse. Contre-bourgeons, épamprages, effeuillage, échardage. En barriques de chêne merrain neuves de 400 litres. Assemblages en cuves après 18 mois dans les chais. Batonnage sur lies fines
Accords Mets & Vin : honorera vos tables en toute occasion.
Garde : 15 à 20 ans. Révélera toute sa complexité après 4 à 8 ans de garde.
Monocépage de Merlot, ce vin est sans soufre ajouté ce qui lui confère une couleur plus intense que les autres vins et une profondeur aromatique très intéressante. Issu de parcelle à l’état...