Clos du Notaire - Sans Soufre
Monocépage de Merlot, ce vin est sans soufre ajouté ce qui lui confère une couleur plus intense que les autres vins et une profondeur aromatique très intéressante. Issu de parcelle à l’état...
(48,00 € L)
Robe : rouge grenat.
Nez : des arômes intenses de groseille noire et de prune, lesquels sont accompagnés par de délicates notes de violette, de bois de cèdre, de graphite et de tabac.
Bouche : Les tanins soyeux et serrés garantissent une structure très homogène et ciselée. La cuvée est douce et raffinée comme de la soie, et ce jusqu’à la puissante finale.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Terroir : composé de sable, de gravier et de marne argileuse.
Technique : Les vendanges se font exclusivement à la main. La fermentation a lieu en cuves inox sur lies des vignes du domaine et dure environ trois semaines. Ensuite, la cuvée a été élevée dans des petits fûts de chêne neutre avant d’être mise en bouteille sans filtrage.
Accords Mets et Vin : Légumes grillés, Bœuf, Agneau.
Potentiel de garde : Jusqu'en 2030.
Monocépage de Merlot, ce vin est sans soufre ajouté ce qui lui confère une couleur plus intense que les autres vins et une profondeur aromatique très intéressante. Issu de parcelle à l’état...
Robe : teinte rubis assez claire. Nez : très torréfié. Bouche : d'une belle longueur débouchant sur des arômes de fraises et cerises fraîches, quelques notes d'épices ainsi que de vanille.
Robe : Rubis Nez : Arômes de fruits rouges, de chocolat et de grillé. Bouche : Beaucoup de volume tout en ayant des tannins soyeux.
Robe : Rubis. Nez : un mélange de fruits des bois et de menthe prodiguant une belle fraîcheur. Bouche : Précise et onctueuse avec une belle présence des tanins qui dévoile un beau panel aromatique...
Nez : arômes de citron et de pamplemousse. Bouche : possède de la matière, vive et fruitée, aromatique.
Robe : grenat profond. Nez : arômes de fruits mûrs très boisés. Bouche : élégance et richesse agrémentée d'une bonne présence tannique.
Robe : rouge profond à tendance violette. Nez : une belle complexité aromatique sur des notes de bois de cèdre, crème de cassis, kirsch. Bouche : une très belle concentration, corsée et opulente.
Robe : rouge sombre. Nez : sur les fruits des bois séchés et une pointe de truffe, une très belle complexité. Bouche : une belle expression du fruit avec des saveurs douce de prunes et de...
Robe : dorée pâle. Nez : fraîcheur, pureté et intensité aromatique, à la fois fruitée et floral. Bouche : Attaque très vive, acidulée et fraîche. Le citron vert domine, la structure est grasse et...
Robe : violacée, d'une belle limpidité. Nez : aux senteurs de fruits noirs et aux effluves poivrées. Bouche : tendre et ronde, belle intensité et équilibre d'ensemble.
Robe : sombre et dense. Nez : bouquet complexe alliant les fruits noirs et les épices à un boisé très fin. Bouche : charnue et puissante, et développe un fruité intense.
Robe : jaune or aux reflets légèrement verts. Nez : des notes d'amandes, d'abricots sec, de figues et d'épices. Bouche : Fruité mielleux, de l'ampleur et de l'onctuosité, avec une très belle finale...
Nez : fruité persistant avec cette touche de poire et de citronnelle. Bouche : suave, séduisante, avec une finale longue et fraîche.
Robe : Rubis sombre et dense. Nez : Une belle complexité intense où se dégage des fragrances d'épices. Bouche : généreuse et ample avec un beau corps et une savoureuse pointe d'épice en finale.
Robe : roube profond. Nez : arômes fruités, épicés, empyreumatiques. Bouche : charmeur, élégant et fin.
Robe : pourpre. Nez : complexe, léger et fruité. Bouche : ample avec une belle expression des fruits rouges soutenus pas des tanins délicats. Les saveurs s'agrémentent de touches boisée agréable.