
CHATEAU HAUT BATAILLEY - GRAND CRU CLASSE PAUILLAC
Cépages : Cabernet sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet franc (10%). Technique : vendange manuelle. Accords mets et vin : toast au magret de...
Robe dense et profonde. Au nez ce sont des arômes de fruits murs et de réglisse qui dominent. La trame tannique est présente, signe d'une belle maturité phénolique, mais reste soyeuse et équilibrée, soutenue par une finale qui reste fraîche. Un très beau vin classé en Cru Bourgeois qui met en lumière ce superbe terroir gravelo-argileux de l'estuaire de la Gironde.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Merlot (60%) - Cabernet Sauvignon (40%)
Elevage : en fûts de chêne, sur lies fines, 30% bois neuf
Accord Mets et Vin : un boudin créole, une garbure béarnaise ou une entrecôte sauce poivre vert.
Cépages : Cabernet sauvignon (65%), Merlot (25%), Cabernet franc (10%). Technique : vendange manuelle. Accords mets et vin : toast au magret de...
Cépages : Cabernet franc - Cabernet sauvignon - Merlot - Petit verdot
Cépages : Merlot (70%), Cabernet sauvignon (30%). Technique : agriculture biologique. Accords mets et vin : canard rôti au four, entrecôte à la...
Terroir : sur coteaux graveleux et graves sablo-argileuses. Encépagement : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit VerdotTechniques :...
Cépages : Merlot 55% - Cabernet Sauvignon 45% Fiche technique : Macération à froid pendant 1 semaine à 8°C Elevage sur lies 4 mois Elevage en...
Cépages : Sauvignon (100%) Terroir : sablo-argileux-calcaire. Techniques : sélection de grappes sur différentes parcelles de blanc. Pressurage à...
Cépages : Merlot (60%) - Cabernet Sauvignon (40%) Terroir : Graves très profondes, parfois sur un sous-sol argilo calcaire. Le nom de « Coquillas »...
Cépages : Merlot (50%) - Cabernet Sauvignon (50%). Technique : vendanges manuelles, élevage 12 mois en barriques de chênes français. Accords mets...
Accords Mets et Vin : Légumes grillés, Bœuf, Agneau Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot Potentiel de garde : Jusqu'en 2030 Technique : Les...
Cépages : Cabernet Sauvignon (57%) - Merlot (31%) - Cabernet Franc (7%) - Petit Verdot (5%) Terroir : Ce Margaux est issu de trois terroirs,...
Cépages : 20 % cabernet sauvignon et de 80 % merlot Accords Mets et Vin : Sauté de porc aux petits légumes , Gibier a plumes ou fromage Terroir :...
Cépages : Cabernet Sauvignon (49%) - Merlot (49%) - Petit Verdot (2%) Garde : de 5 à 25 ans.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Sauvignon Blanc (70%) - Sémillon (30%). Terroir : graves sableuses sur 80% de la surface et des graves argileuses pour le reste du...
Cépages : Cabernet-Sauvignon (59%) - Merlo (36%) - Petit Verdot (3%) - Cabernet franc (2%) Terroir : Graves garonnaises sur socle calcaire....