Chateau Guiraud - Le G Blanc

Cépages : Sauvignon Blanc (70%) - Sémillon (30%).

Terroir : graves sableuses sur 80% de la surface et des graves argileuses pour le reste du domaine.
Sous-sols : sables translucides profonds, des graves pures traversées par endroit par des masses d'argile rouge, mais aussi des marnes calcaires, des bandes de calcaire à huîtres ou des argiles rouges et blanches

Technique : Certifié Agriculture Biologique, vendanges manuelles, élevage par tiers de 9 mois en barriques (neuve / 1 vin / 2 vins) avec batonnage sur lies (3 à 4 mois) et soutirage tous les 3 mois.

Accords mets et vin : se mariera très bien avec un plateau de fruits de mer, un poisson grillé aux légumes, une sélection de fromages.