Nez frais de fruits, d'épices et de bois nobles. Les tanins sont présents mais discrets, arômes de fruits rouges en bouche et finale de moka. Du volume et de l'ampleur avec de jolis tannins pour bien évoluer dans le temps.
Terroir : sur coteaux graveleux et graves sablo-argileuses.
Encépagement : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot
Techniques : vendanges manuelles et mécaniques à maturité optimale, critère phytosanitaire extrêmement rigoureux. Vinification en cuve inox avec contrôle des températures, macération et microbullage. Elevage : en barriques de chêne entre 12 et 15 mois.
Service : A mettre en carafe une heure avant le repas - température de 13/14°C.
Garde : peut se garder jusqu'en 2025 et peut se boire dès 2015.
Accord Mets et Vin : une bonne terrine maison (perdrix / grives), un magret de canard aux navets confits au miel, un pintade farcie aux foies de volaille
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Couleur
Millésime2016
AppellationPessac-Léognan
Château Lafargue
Vignoble familial, le château Lafargue est possédé par Jean-Pierre Leymarie depuis 1983. Le château Lafargue dispose d'un vignoble de 18 hectares au coeur de l'appellation Pessac-Léognan. Le château Lafargue produit des vins principalement rouges, dans le respect du terroir et de la tradition, qui sont d'une grande qualité et aux arômes délicats.
Nez frais de fruits, d'épices et de bois nobles. Les tanins sont présents mais discrets, arômes de fruits rouges en bouche et finale de moka. Du volume et de l'ampleur avec de jolis tannins pour bien évoluer dans le temps.
