Château d'Anglès - Classique Blanc
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Château d'Anglès - Classique Blanc

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Robe : claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés.

Nez : complexe mêlant des parfums de fleurs blanches et épices fraîches comme l'anis ou le fenouil.

Bouche : gourmande dévoilant une belle richesse arômatique équilibrée par une fraîcheur minérale.

  LIVRAISON

CHEZ VOUS ENTRE 24 ET 72H

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DE PAIEMENT

  QUALITÉ

VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ

Cépages : Bourboulenc (50%) - Grenache (30%) - Roussanne (10%) - Marsanne (10%)
Terroir :
Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Climat chaud et sec tempéré par la mer. Maturation lente en fin de saison grâce aux nuits fraîches du bord de mer.
Techniques :Récolte parcellaire étalée sur deux mois, selon maturité des raisins. Raisins triés avant encuvage. Eraflage total, pressurage lent, encuvage gravitaire, chaque cépage est vinifié séparément. Double débourbage, fermentation à température contrôlée. Bâtonnage sur lies fines en cuves béton pendant 4 à 5 mois. Stabilisation naturelle, clarification statique par gravité, pas de collage.
Accords Mets & Vin :
En apéritif. Excellent sur les poissons, les viandes blanches, d'agneau et sur les fromages.
Garde : A déguster sur le fruit dans les 5 ans.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Blanc
 
icone Millésime Millésime 2020
 
Région Languedoc
 
icone Appellation Appellation La Clape
 
Bio Non
 
Degrés d'alcool 13,5° unit alcohol
 
icone Cépages Cépages

Bourboulenc (50%)
Grenache (30%)
Roussanne (10%)
Marsanne (10%)


 

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