
Sylvie Spielmann - Riesling Grasberg
Cépages : Riesling (100%) Terroir : Calcaire oolithique Techniques : Vendanges entièrement manuelles, vinification traditionnelle avec levures...
Robe : dorée.
Nez : floral et épicé, avec des notes de citron et d'agrumes.
Bouche : elle est épicée, charpentée et sur le fruit.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Gewurztraminer (100%).
Techniques : Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.
Accords mets et vin : Sera parfait en apéritif, des plats exotiques épicés ou des mets du terroir alsacien relevés, peut également accompagner un foie gras.
Garde : Jusqu'à 5 ans.
Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.
Cépages : Riesling (100%) Terroir : Calcaire oolithique Techniques : Vendanges entièrement manuelles, vinification traditionnelle avec levures...
Techniques : Vendanges manuelles. Pressurage des raisins entiers. Vinification traditionnelle. Garde : 3 à 5 ans Service à 8-10°C.
Cépages : Gewurztraminer (100%). Technique : vendanges manuelles, vinification traditionnelle. Accords mets et vin : un vin qui s’harmonise...
Terroir : Sol alluviaux-silicieux Technique : Pressurage direct. Vinification traditionnelle. Potentiel de garde : Peut se conserver jusqu'à 5 ans....
Cépages : Pinot Blanc et Chardonnay. Techniques : Vendanges manuelles. Méthode traditionnelle : double fermentation dont une après mise en...
Terroir : Marno-calcaire et Muschelkalk Technique : Vinification traditionnelle Accords mets et vin : Peut se déguster sur un foie gras, une...
Cépages : Riesling Sol : Argilo-calcaire Technique : Vinification traditionnelle en cuve inox Se mariera parfaitement avec des poissons grillés,...
Vinification : Pressurage des raisins entiers. Elevage sur lies. Garde : Jusqu'à 4 ans Servir entre 8 et 10 °C.
Techniques : Vendanges manuelles. Vendanges égrappées à 100%. Elevage sur lies fines pendant 8 mois. A boire dès maintenant, garde maximum de 4...
Sol : Calcaire organique Vinification : Pressurage des raisins entiers Peut se déguster jusqu'à 10 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant...