DON PAPA - RHUM PHILIPPINES 7 ANS

Le Don Papa 7 ans est un rhum de fin de repas à déguster en accompagnement d'un dessert aux fruits frais (salade d'agrumes par exemple). Mais il ravira aussi vos convives lors d'un apéritif festif pour accompagner une cuisine exotique.

Le rhum Don Papa 7 ans doit son nom à l'un des héros de la révolution des Philippines: Dionisio Magbuelas, surnommé Papa Isio. Il a été un acteur clé dans la lutte pour l'indépendance de son pays. Ce rhum est produit sur l'île de Negros Occidental, capitale de la canne à sucre aux Philippines. Il vieillit au minimum 7 ans en fûts de chênes et réalisé avec la mélasse des plus belles cannes à sucre de l'île de Négros.

Cocktail à réaliser avec le Don Papa 7 ans : le Don Papa Julep : 5 cl de Rhum Don Papa 7 ans - 2 cl de jus de calamondin (oranger / mandarinier d'appartement) - 2 cl sucre brun liquide - 1 bouquet de feuilles de menthe (tiges comprises) - 2 quartiers de citron vert frais  - On peut ajouter 2 traits de bitter thaïlandais pour sublimer la palette aromatique.