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DICTADOR - RHUM COLOMBIE 12 ANS SOLERA

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Couleur : topaze à reflets ambrés. Nez : chaud, onctueux. Notes de xérès (rancio, figue, réglisse) soutenues par un boisé particulièrement fin. Puis, des épices nobles (safran, cumin) et des fruits confits (pêche, abricot) renforcent son caractère chaleureux. Bouche : vive, ferme, fruits exotiques (ananas, mangue), pimentée et salée. Finale : longue, souple.

51,90 €

Vieillie selon le système de la solera, cette version fait immanquablement penser à l'univers des vins de xérès, plus exactement à une manzanilla onctueuse et salée. Au-delà de cette comparaison, elle fait preuve, sur le plan gustatif, d'une fraîcheur et d'une jeunesse d'expression que le nez ne laisse pas forcément supposer. A la manière d'un sablier, sa finale évoque le temps qui passe. Grâce au talent de son maître assembleur cubain, le style Dictador reste élégant et riche sans être trop liquoreux.

CouleurAmbrée
RégionColombie
ContenanceBouteille (0.70 l)

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RHUM COLOMBIE 12 ANS SOLERA

RHUM COLOMBIE 12 ANS SOLERA

Couleur : topaze à reflets ambrés. Nez : chaud, onctueux. Notes de xérès (rancio, figue, réglisse) soutenues par un boisé particulièrement fin. Puis, des épices nobles (safran, cumin) et des fruits confits (pêche, abricot) renforcent son caractère chaleureux. Bouche : vive, ferme, fruits exotiques (ananas, mangue), pimentée et salée. Finale : longue, souple.