Angostura 1787 - Fifteen Years Aged
Robe : brune avec des reflets dorés.Nez : une dominante sur la banane où se joignent des pointes de fruits secs (raisins secs) laissant ensuite poindre des soupçons de pommes, quasi...
Robe : ambre clair.
Nez : des fragrances de banane et de cerises vanillées accompagné d'un boisé agréable et présent. L’ensemble est intense et vif.
Bouche : agréable et dévoilant les arômes devinés au nez avec une belle puissance. La finale est assez longue et légèrement tannique. Des notes torréfiées et subtilement amères avec un surprenant soupçon de pastèque.
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
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Système 3D Secure
Fair Spirits est le résultat du travail de deux pionniers français, passionnés par l’univers des spiritueux, et inspirés par les enjeux liés au commerce équitable.
L’idée était de produire des alcools fins selon une agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement, tout en bénéficiant du savoir-faire traditionnel français en ce domaine.
Ainsi par exemple la canne à sucre est cultivée selon les règles de l’agriculture biologique. Nous pouvons admirer le résultat d’une telle approche éthique avec ce rhum Fair Belize XO.
Le sucre et les mélasses à l’origine de sa composition ont été fournis par une coopérative de petits producteurs locaux de Belize, d’où son nom.
Couleur
Ambré
Robe : brune avec des reflets dorés.Nez : une dominante sur la banane où se joignent des pointes de fruits secs (raisins secs) laissant ensuite poindre des soupçons de pommes, quasi...
Nez : belle palette d'arômes torréfiés, de vanille et de fruits confits, caramel cuit, bois ciré. Bouche : onctuosité et puissance sont les maîtres mots, dans des arômes déjà ressentis au nez, de...
Robe : ambre prodond. Bouche : l'espression généreuse de la mélasse avec de la finesse et des l'orange. On y retrouve des saveur de fruits sec, de canne et de bois vanillé qui amène a une finale...
Robe : or profond. Nez : riche et complexe, portée sur un mélange de fruits à chair blanche, de fruits secs et d'abricots auxquels se joignent ensuite des senteurs végétales de canne fraiche...
Robe : cuivrée. Nez : des saveurs de canne fraîche et de fruits séchés se mélangent aux épices. Bouche : marquée par les fruits secs, on y retrouve des saveurs d’abricot, de pruneau accompagné...
Robe : cristalline. Nez : très intense, il est marqué par des notes florales, cannes à sucre, vesou, accompagnées d'une pointe d'agrume. Bouche : ample et souple, d'une très grande douceur, avec...
Robe : ambre clair. Nez : complexe, il offre un large panel de senteurs où s’entremêlent cannelle, bois, chocolat, agrume et fruit confit dans un bel équilibre gourmand. Bouche : on y retrouve...
Robe : cuivrée. Nez : un mélange de fruits confits avec une pointe de cannelle. Bouche : de puissantes saveurs de fruits confits et des notes de canne à sucre, une agréable gourmandise épicée et...
Robe : ambrée. Nez : ustique, et délicat à la fois, fruits exotiques, papayes, mangues séchées, zestes d'agrumes. Bouche : équilibre original entre canne fraîche et mélasse, grasse et opulente....
Robe : ambrée. Nez : sur les épices douces (cardamome, cannelle), des notes miellées et une pointe d'agrumes (orange). Bouche : le côté épicé (clou de girofle) se marie merveilleusement aux notes...
Robe : ambrée. Nez : gourmand et pâtissier avec des nuances de vanille et de caramel. La canne fraiche se révèle ensuite avec un soupçon de poivre. Bouche : ronde et dominer par une canne généreuse...
Robe : ambrée avec des reflets acajou. Nez : moka frais auquel se mêlent des senteurs de fruit a coque et de chocolat au lait. Bouche : une belle générosité marquée par la vanille, la canne fraiche...
Robe : ambre claire. Nez : des arômes fruités de pêche et d’abricot se joignent à des notes de vanille, de noix de coco et de raisins secs qui se terminent par des touches florales. Bouche : des...
Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacés de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.
Robe : or sombre. Nez : d’agréables senteurs d’amandes grillés se joignent à des notes de caramel et de café sur un fond boisé complexe. Bouche : marqué par le bois et les notes fumées, on y goute...