SHERRY CASK
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SHERRY CASK

65,00 €
x3 x6 x12
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Robe : ambre foncée.
Nez : doux et sucré avec des notes de fruits mûrs (figues, prunes et raisins), accompagnées de pointes de chocolat noir.
Bouche : la maturation en fûts de Sherry apporte une texture intéressante et des notes originales au caractère typique de Don Papa avec des arômes de fruits mûrs et cuits. Une finale ample et longue.
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VIN DÉGUSTÉ ET APPROUVÉ

Comme son nom l’indique, Don Papa Sherry Cask a bénéficié d’une double maturation. 
Après avoir été élevé plusieurs années en ex-fûts de bourbon, il a connu un vieillissement supplémentaire de 18 mois dans 4 types de fûts de xérès (sherry casks) : fino, pedro ximénez, cream et palo cortado.
Ce long finish lui a permis de développer des arômes gourmands de fruits très mûrs (raisins, prunes et figues) et une finale longue et veloutée.
Contenance Bouteille (0.70 l)
 
Région Philippines
 

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