JM Rhum Blanc - Juste Macouba
Robe : limpide. Nez : un mélange de senteurs florales et d'agrumes acidulés avec des touches de miel et de poivre. Bouche : une très belle rondeur, généreuse avec des notes florales légérement...
Robe : Acajou foncé
Nez : Belle richesse aromatique. L’attaque séduit par la fragrance du cerneau de noix. Le vieux bois porte l'ensemble et évolue vers des notes épicées et cacaotées.
Bouche : L'attaque est chaude avec un boisé présent. Les épices portent l'ensemble et s'estompent au profit des fruits confits telle une vieille eau de vie.
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QUALITÉ APPROUVÉE
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Ce Saint James brut de fût 2006 est un trésor de vieillissement. Il présente une vaste palette d’arômes et de saveurs complexes.
Millésime
2006
Robe : limpide. Nez : un mélange de senteurs florales et d'agrumes acidulés avec des touches de miel et de poivre. Bouche : une très belle rondeur, généreuse avec des notes florales légérement...
Robe : or sombre. Nez : canne fraîche suivi de notes de pomme et de poire et une touche de végétale. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez auxquelles se joignent des fruits à chaires...
Robe : ambrée. Nez : une belle puissance porté par les fragrences de fruits des iles, d'orange et d'épices douces. Bouche : C'est le bois et les fruits devinés au nez qui dominent dans un...
Robe : or lumineux. Nez : complexe et très marqué par le bois avec des nuances de fruits séchés et d'agrumes. Un bel équilibre entre fraîcheur et richesse des senteurs. Bouche : d'une très grande...
Robe : ambrée plutôt claire. Nez : une belle présence de la canne fraiche accompagnée de fruits blancs et de note confite auquel se joint une fragrance de pain d'épices au miel. Bouche : un...
Robe : or, feu profond. Nez : épice, chocolat, datte, rose, réglisse, pruneau, vanille et boisé doux se fondent en un mélange très réussi. Bouche : Attaque suave, caractère puissant, avec une belle...
Robe : cristalline. Nez : très intense, il est marqué par des notes florales, cannes à sucre, vesou, accompagnées d'une pointe d'agrume. Bouche : ample et souple, d'une très grande douceur, avec...
Robe : Brune, acajou, limpide et brillante. Nez : Séduisant de fruits mûrs, de coing et de prune avec des petites notes de cannelle. Bouche : Équilibrée entre la rondeur et les tanins soutenus qui...
Robe : ambrée et acajou. Nez : rhum vieux avec une richesse aromatique complexe, fin et envoûtant. Bouche :l'attaque est finement boisée sur des touches d'épices et de cacao enrobés de vanille et...
Robe : ambrée avec des tons cuivrés. Nez : vanillé, gingembre et agrumes confits. Bouche : des notes de vanille et de miel rôti, longue et gourmande avec des nuances mentholées. Le gingembre vient...
Robe : Acajou avec des reflets caramel. Nez : un rhum complexe et doux avec des notes de vanille, de cacao, de noix grillée, de fruits secs et de tabac blond. Bouche : Ample et suave, comme une...
Robe : or sombre. Nez : des fragrances de fruits, d’amandes et de noisettes avec des notes de Moka où se joignent de la vanille et une pointe d'épice. Bouche : très exotique avec un soupçon...
Robe : or profond. Nez : de douces fragrances de vanille accompagnées de fruits des îles. Bouche : ronde et généreuse, une belle richesse aromatique dans ce rhum qui offre une finale sèche avec...
Robe : Ambrée, lumineuse, aux reflets cuivrés. Nez : Floral, d’une grande fraîcheur, enrobé de miel et d’épices. Mariage harmonieux de fruits confits et de baies roses. Bouche : Suave qui...
Robe : ambrée, profonde et lumineuse. Nez : Épices fondues, vanille Bourbon, feuille de tabac et brioche s’entremêlent dans un bel équilibre. Bouche : notes de cacao, de vanille, de miel, de...
Robe : or légèrement ambré. Nez : marqué par la vanille et le pruneau, il est vif et expressif. Il se développe sur des notes boisées fraiches et épicées accompagné de cacao, de chocolat et de...