LOUIS ROEDERER-CRISTAL MILLESIME

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Robe or dorée, reflets légèrement orangés. Effervescence ultra-fine. Nez : bouquet intense et très expressif. Elégance aromatique : fruits blancs, agrumes et minéralité très pure. Bouquet riche et sucré, gourmand, tout en restant précis et raffiné. Bouche : ample, incroyable concentration de fruits juteux (pêche jaune, abricot, mangue), dense et douce, associée à une fine acidité. Texture soyeuse.

179,00 €

Cépages : Pinot Noir (58%) - Chardonnay (42%).

Technique : 15% de vins vinifiés sous-bois (foudres de chênes) avec bâtonnage hebdomadaire, pas de fermentation malolactique. 5 ans de maturation en caves ainsi que 8 mois de repos après dégorgement. Dosage à 9.5 g/l.

Accords mets et champagne : à boire seul, en apéritif, sur des crustacés, poissons en sauce, viandes blanches, foie gras poêlé.

CouleurBlanc
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2007
AppellationChampagne

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CRISTAL MILLESIME

CRISTAL MILLESIME

Robe or dorée, reflets légèrement orangés. Effervescence ultra-fine. Nez : bouquet intense et très expressif. Elégance aromatique : fruits blancs, agrumes et minéralité très pure. Bouquet riche et sucré, gourmand, tout en restant précis et raffiné. Bouche : ample, incroyable concentration de fruits juteux (pêche jaune, abricot, mangue), dense et douce, associée à une fine acidité. Texture soyeuse.