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CHAMPAGNE DOYARD - CUVEE VENDEMIAIRE PREMIER CRU Agrandir l'image

DOYARD - CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

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Robe : cordon aux reflets dorés d'une remarquable finesse.

Nez : des notes de fruits secs , d'agrumes et de fruits à chair blanche.

Bouche : complexe et onctueuse, la finale s'étire sur les épices douces et quelques notes toastées.

37,00 €

37,00 € par Unité

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  • Cépages : Chardonnay (100%).
  • C'est un premier cru de la Côte des Blancs principalement autour du domaine dans le village de Vertus. C'est un extra brut dosé à moins de 4 g/l.
  • Technique : La cuvée Vendémiaire de la maison Doyard est une cuvée d'assemblage de 3 vins. 40% de la cuvée est vieilli en fûts de chêne de 5 vins au moins. La fermentation malolactique est faite pour 20% du volume. Moût de cuvée uniquement.
  • Accord Met et Champagne : c'est un blanc de blancs de gastronomie de par son élevage même si ce dernier reste toutefois discret. Il se mariera divinement avec une volaille blanche accompagnée d'une poêlée de girolles.
CouleurBlanc
AppellationChampagne

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    CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

    CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS

    Robe : cordon aux reflets dorés d'une remarquable finesse.

    Nez : des notes de fruits secs , d'agrumes et de fruits à chair blanche.

    Bouche : complexe et onctueuse, la finale s'étire sur les épices douces et quelques notes toastées.

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    Werner S. publié le 23/03/2021 suite à une commande du 15/02/2021

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