BESSERAT DE BELLEFON - CHAMPAGNE CUVEE B DE B

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Robe or pâle. Nez : notes de bois, subtiles et fondues. Puis s'entremêlent ensuite des arômes de pain au lait, de pain en cuisson, de panettone, d'agrumes confits, de zestes d'orange. Bouche : attaque structurante, avec une sensation de crémeux, marque de la maison Besserat de Bellefon. Puissance et élégance. La finale est d'une remarquable longueur, légèrement épicée et tendrement amère.

59,00 €

Elaborée à partir de parcelles de Grands Crus et de Premiers Crus, cette cuvée B de B est le fruit d'une rigoureuse sélection parcellaire.

Cépages : Chardonnay (45%) - Pinot Noir (45%) - Pinot Meunier (10%)

La réduction de la quantité de liqueur de dosage pour la prise de mousse a permis d'obtenir une bulle très fine, aérienne. Pas de fermentation malolactique effectuée pour conserver une acidité fringuante et un bel éclat en bouche.

Accord Met et Vin : subtil avec un homard.

CouleurBlanc
ContenanceBouteille (0.75 l)
MillésimeNM
AppellationChampagne

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CHAMPAGNE CUVEE B DE B

CHAMPAGNE CUVEE B DE B

Robe or pâle. Nez : notes de bois, subtiles et fondues. Puis s'entremêlent ensuite des arômes de pain au lait, de pain en cuisson, de panettone, d'agrumes confits, de zestes d'orange. Bouche : attaque structurante, avec une sensation de crémeux, marque de la maison Besserat de Bellefon. Puissance et élégance. La finale est d'une remarquable longueur, légèrement épicée et tendrement amère.