Canard Duchêne - Cuvée Charles VII - Blanc de noirs
Robe : Dorée. Nez : Complexe, intense et fruité (fruits des bois) Bouche : Belle tension. On retrouve les petits fruits noirs, tout en finesse.
Robe : jaune, élégamment dorée, parée de reflets verts.
Nez : révèle des fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche blanche), des agrumes (citron), complétés de nuances florales (tilleul), et des notes blondes (brioche et noix fraîches).
Bouche : savoureuse et fondue. Généreuse et subtile, pleine et savoureuse, puis croquante et délicatement fraîche (fruits à pépins). Très bel équilibre.
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Chaque Grand Vintage de la maison Moet et Chandon est une cuvée exceptionnelle qui a pour objectif de laisser une interprétation libre par le chef de cave du millésime. Ce sont toujours les meilleurs vins de garde qui sont utilisés pour donner des champagnes remarquables par leur maturité, leur complexité et leur personnalité.
Cépages : Chardonnay (40%) - Pinot Noir (37%) - Pinot Meunier (23%)
Dosage : 5 g/litre - Temps de maturation en cave : 7 ans - Vieillissement après dégorgement : 6 mois minimum
Millésime
2012
Appellation
Champagne
Couleur
Blanc
Robe : Dorée. Nez : Complexe, intense et fruité (fruits des bois) Bouche : Belle tension. On retrouve les petits fruits noirs, tout en finesse.
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