
La Ferme des Homs cultive des plantes aromatiques et médicinales dans le sud de l'Aveyron, sur le plateau du Larzac, au cœur du Parc Naturel Régional des Grands Causses.
A partir de ces plantes cultivées ou sauvages, qu'est élaboré une large gamme de produits : apéritifs, dont le réputé Pastis des Homs, eaux de vie, sels et vinaigres aromatisés aux plantes, tisanes, coussins de plantes…
L'Apérol entre dans la composition du Spritz. Recette du Spritz : 3 doses de Prosecco Des glaçons 2 doses d'Apérol 1 dose d'eau gazeuse (Perrier par exemple) Une rondelle d'orange pour décorer