Les Côtes du Rhône Nord ou Côtes du Rhône septentrionales sont les aires d'appellation situées dans une zone géographique qui démarre à Valence dans la Drôme et s'étend jusqu'à Vienne, aux portes de la capitale des Gaules, Lyon. Cette zone regroupe 8 appellations : Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Condrieu, Saint-Joseph, Château-Grillet, Saint-Péray (décliné aussi en Saint-Péray mousseux), et Cornas. Elle se répartit autour du Rhône sur des sols graniteux et des terrains en pente, voire escarpés, ce qui entraîne souvent l'usage de petits murets pour retenir les terres appelés "chalais". En rouge, les appellations font la part belle à la Syrah qui apprécie grandement ce climat plus tempéré. En blanc, ce sont les 3 cépages suivants (viognier, marsanne et roussanne) qui ont la part belle. Les appellations Côte Rotie et Hermitage en rouge et Condrieu en blanc sont les têtes d'affiche des vins du vignoble des Côtes du Rhône septentrionales.
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Saint Joseph est une appellation qui fait partie de la Vallée du Rhône septentrionale. L'appellation Saint Joseph est reconnue depuis 1956 et fût restructurée en 1994. Le vignoble Saint Joseph compte 1100 hectares étendus sur 26 communes des Côtes du Rhône Nord. Les vins de l'appellation Saint Joseph sont composés principalement de Syrah pour les rouges, et de Marsanne et Roussanne pour les vins blancs. Produits sur la rive droite du Rhône, les vins Saint Joseph auraient été très appréciés du roi Louis XIV. Les vins rouges Saint Joseph, qui représentent 90% de la production, sont puissants et ont des arômes de fruits rouges et noirs, tandis que les blancs ont pour saveurs le miel et l'abricot.
L'appellation Condrieu s'applique à des vins exclusivement blancs produits sur 110 hectares de vignes autour de la ville de Condrieu. L'appellation Condrieu vit le jour en 1940 et subit de nombreux changements jusqu'à aujourd'hui, dont le souhait de se séparer d'une partie du vignoble afin de favoriser les parcelles où le Viognier se développe le mieux. Le vignoble de Condrieu est planté exclusivement du cépage Viognier et les vignerons y effectuent des vendanges souvent tardives. Les vins de l'appellation Condrieu, principalement secs et demi-secs sont célèbres pour leur bouteille en forme de flûte faite de verre jaune. Les vins de l'appellation Condrieu sont des blancs onctueux et généreux aux arômes floraux et fruités.
Prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône Septentrionale, Hermitage ou Ermitage dispose d'un vignoble de 135 hectares étendu sur le département de la Drône. L'appellation Hermitage a vu le jour en 1936 en temps qu'appellation locale après protection juridique de l'appellation en 1936. L'appellation Hermitage autorise la production de vins rouges de cépage Syrah complété d'un maximum de 15% de raisins blancs, et de vins blancs de cépages Marsanne et Roussanne. Les rouges Hermitage sont de grands vins de garde puissants et vigoureux aux arômes d'épices et de cassis, et les blancs sont des vins gras, onctueux et parfumés aux notes d'abricot et de pêche.
L'appellation Crozes Hermitage, créée en 1952, s'applique sur 1500 hectares de vignes situées dans la Drône, ce qui fait de celle appellation le plus grand vignoble de la Valée du Rhône Septentrional. Le vignoble de l'AOC Crozes Hermitage est planté des cépages typiques de la région viticole: la Syrah pour les vins rouges et la Marsanne et la Roussanne pour les vins blancs. Les rouges AOC Crozes Hermitage sont des vins élégants et de plaisir aux arômes floraux, qui peuvent se consommer autant dans leur jeunesse qu'après quelques années de garde. Les vins blancs Crozes Hermitage sont gras avec des arômes de fleurs et de fruits secs.
L'appellation Côte Rôtie se localise sur la rive droite du Rhône et compte 273 hectares de vignes. L'appellation Côte Rôtie fût créée en 1940 et compte aujourd'hui une centaine de vignerons. L'appellation Côte Rôtie se divise sur deux types de terroir: la Côte brune au nord qui produit des vins plus viriles, et la Côte blonde au sud qui fournit des vins fins d'une plus grande finesse. Les vins rouges Côte Rôtie sont principalement élaborés à partir du cépage de Syrah, pouvant être additionné de Viognier à maximum 20%. Depuis la reconnaissance de l'appellation Côte Rôtie, le vignoble est reconnu pour ses vins de qualité exceptionnelle. Les rouges de l'appellation Côte Rôtie sont des vins de couleur rubis, boisés et fruités.
L'appellation Cornas dispose d'un vignoble de 130 hectares situé sur la rive droite du Rhône qui est reconnu depuis 1938. Les vignes de l'appellation Cornas disposent bénéficient d'un climat menant à une maturité précoce, c'est la raison pour laquelle, tous les ans, l'appellation Cornas est la première à vendanger en rouge. Les vins Cornas sont exclusivement des rouges produits à partir du cépage Syrah, qui est le seul autorisé sur l'aire d'appellation Cornas. Les vins rouges de l'appellation Cornas sont des vins de garde puissants et charpentés à la robe rouge très foncé. Pouvant être consommés dans les premières années lorsqu'ils ont des arômes de fruits rouges, les vins de l'appellation Cornas obtiennent des arômes de réglisse et de fruits noirs avec l'âge.
Situé le plus au sud de la Vallée du Rhône septentrionale, le vignoble de l'appellation Saint Péray dispose de 75 hectares de vignes. Reconnu comme AOC depuis 1936, les vins de l'appellation Saint Péray sont exclusivement des vins blancs issus des cépages de Marsanne et Roussanne. Le vignoble produit également des vins blancs mousseux produits sous l'AOC Saint Péray Mousseux, qui représentent 1/3 de la production de l'appellation. Les vins blancs tranquilles Saint Péray ont une robe couleur or pâle ainsi que des arômes floraux, tandis que les vins effervescents, élaborés principalement à partir de cépage Marsanne, ont des notes de miel et d'amandes.
Robe : jaune pâle brillante. Nez : intense portant sur des notes d'épices et d'agrumes. Bouche : très gourmand et gras. Robe : jaune pâle brillante. Nez :...
Robe : jaune dorée. Nez : porté sur des arômes floraux (aubépine, acacia), des senteurs finements boisées. Bouche : ronde et élégante, une fraîcheur étonnante , finale longue et riche. Robe : jaune dorée. Nez : porté sur...
Robe : rubis intense. Nez : une très bel palette aromatique débouchant sur des notes d'épices et d'agrumes. Bouche : gourmand, équilibré et concentré, belle présence fruitière. Robe : rubis intense. Nez : une très...
Robe : jaune pâle à reflets verts, limpide et brillant. Nez : notes de pomme verte , très porté sur les arômes floraux, fruits exotiques et agrumes. Bouche : attaque en souplesse portée sur la fraîcheur et très aromatique (arôme floral, fruits confits). Robe : jaune pâle à reflets verts,...
Robe : rouge violacée très intense. Nez : de belles notes de fruits rouges (cassis et framboises) puis de violettes. Bouche : une belle rondeur agrémentée d'une amplitude remarquable, finale de fruits confits et vanillée. Robe : rouge violacée très intense....
Robe : rouge soutenu. Nez : une belle intensité débouchant sur des notes de fruits rouge. Bouche : puissante et élégante avec des tannins fondus. Robe : rouge soutenu. Nez : une belle...
Robe : rubis profond. Nez : un très beau bouquet de fruits rouges. Bouche : très gourmande, un bel équilibre avec une très bonne présence du fruit. Robe : rubis profond. Nez : un très...
Robe : jaune pâle avec des reflets verts. Nez : minéral, de pierre à fusil caractéristique du granit, grillé, des notes fruits secs. Bouche : attaque franche et ronde, finale florale et miellée. Robe : jaune pâle avec des reflets...
Robe : rubis foncé. Nez : très beaux arômes de fruits rouges (cassis) et de violette, également des notes d'épices (muscade, poivre) ainsi que quelques touches vanillées et réglissées. Bouche : élégante et longue avec une solide structure tanniques. Robe : rubis foncé. Nez : très beaux...
Un superbe Saint Joseph : nez de fruits rouges (griottes) et noirs (cassis) intenses, bouche veloutée et suave avec quelques notes de bois nobles (cèdre), des tanins souples et épicés avec une texture délicate. Un vin de terroir excellent, Cavanos étant l'ancien nom de Chavanay. Remplace la cuvée Amarybelle. Un superbe Saint Joseph : nez de...
Nez avec une belle finesse sur des arômes de fleurs blanches et une minéralité légère. En bouche, on est sur des arômes de fruits secs et une torréfaction subtile : elle est ronde et charnue. La finale reste sur des épices douces avec une belle amertume qui laisse la bouche fraîche. Nez avec une belle finesse sur des...
Robe : rouge violine. Nez : une belle présence minérale, sur des notes de fruits noirs, des nuances de réglisse et de cèdre. Bouche : belle concentration, très bourguignon avec beaucoup d'élégance. Robe : rouge violine. Nez : une belle...
Robe : rouge rubis à reflets violacés. Nez : une belle intensité qui relève des parfums de violettes, myrtille et essence de cèdre Bouche : Matière suave et onctueuse, une trame tannique bien définie, une parfaite maîtrise du bois. Robe : rouge rubis à reflets...
Robe : rouge intense, avec quelques reflets violacés. Nez : une belle intensité portant sur des notes de fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis. Bouche : arômes de mûres, épices, griottes.Tanins denses et serrés avec une bonne persistance. Robe : rouge intense, avec quelques...
Robe doré Nez fin et raffiné sur des arômes de fruits à chair blanche suivis par de délicates notes florales. Bouche très harmonieuse, fraiche et pure. La finale intense et minérale est une invitation à la gourmandise. Robe doré Nez fin et raffiné sur des...
Robe : Jaune paille clair tirant sur le doré brillant. Nez : de très beaux arômes d'acacia, de miel et de pain grillé. Bouche : vin tendu, droit et minéral. Belle longueur. Robe : Jaune paille clair tirant sur...
Robe rouge grenat aux reflets violacés. Nez : dévoile majestueusement une explosion d'arômes élégants de petits fruits rouges et noirs. Bouche : une texture déjà soyeuse, toute de droiture et de fraicheur, aux tanins racés et à la longue finale gourmande. Superbe ! Robe rouge grenat aux reflets...
Robe : rouge rubis très profond à reflets violacés. Nez : une belle intensité qui se porte sur des notes d'épices, petits fruits rouges et arômes délicats du bois. Bouche : une très grande puissance tannique, arômes de bourgeons de cassis et de vanille. La finale est réglissée et épicée. Robe : rouge rubis très profond à...
Encore une syrah belle, poivrée et juteuse, une bouche ronde et charnue avec une finale très longue et fraîche, avec un côté très épicé. C'est un vin qui mélange harmonie et subtilité. Dans des expressions très variétales dans sa jeunesse, il évolue d'une belle manière à qui sait attendre. Encore une syrah belle, poivrée et...
Robe : grenat aux reflets noirs. Nez : corsé aux notes d'herbes de provence et d'épices noires. Bouche : attaque velouté, les tannins apportent des arômes de cassis ainsi que réglisse. Robe : grenat aux reflets noirs. Nez...
Robe rouge violacé profond. Nez framboise, touche de violette, dominante épicée, notion dolive noire et de tapenade, romarin. Bouche ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée. Robe rouge violacé profond. Nez...
Robe jaune paille à légers reflets verts. Nez : sur le fruit, avec des arômes inimitables de pêche blanche. Bouche : un Condrieu svelte, pétri d'harmonie, où la qualité aromatique équilibre le vin vers une belle fraîcheur. Robe jaune paille à légers reflets...
Robe : Sombre. Nez : une belle complexité sur des arômes de fruits noirs, d'épices et d'amanges grillées. Bouche : droite et concentrée, très velouté avec une bonne présence tannique, une finale graphite. Robe : Sombre. Nez : une belle...
Robe : rouge grenat aux reflets violacés. Nez : notes très élégantes de petits fruits rouges et noirs. Bouche : une texture déjà soyeuse, toute de droiture et de fraîcheur, aux tanins racés et à la longue finale gourmande. Superbe ! Robe : rouge grenat aux reflets...
Robe brique. Nez : épicé, poivré, d'aubépine. Bouche : Frais, profond, minéral, élégant avec des tannins vibrants. Allonge ciselée, de la réserve, vin d'accent. Robe brique. Nez : épicé, poivré,...
Robe : jaune d'or pâle. Nez : une belle note de fleurs blanches, abricots et pêche. Bouche : une jolie fraîcheur , ronde riche et grasse, le terroir s'affirme très bien. Robe : jaune d'or pâle. Nez : une...