Vin Bourgogne

C'est la région française qui a certainement la plus longue tradition viticole. La Bourgogne viticole se subdivise en 5 grandes régions (du nord au sud) : Chablis et l'Auxerrois, la Côte de Nuits (avec sa déclinaison Hautes Côtes de Nuits) , la Côte de Beaune (idem pour la version Hauts Côtes de Beaune), la Cote Chalonnaise et pour finir le Maconnais. Un des spécificités de la Bourgogne, ce sont ces climats. Les climats de Bourgogne , inscrits très récemment au patrimoine mondial de...

C'est la région française qui a certainement la plus longue tradition viticole. La Bourgogne viticole se subdivise en 5 grandes régions (du nord au sud) : Chablis et l'Auxerrois, la Côte de Nuits (avec sa déclinaison Hautes Côtes de Nuits) , la Côte de Beaune (idem pour la version Hauts Côtes de Beaune), la Cote Chalonnaise et pour finir le Maconnais. Un des spécificités de la Bourgogne, ce sont ces climats. Les climats de Bourgogne, inscrits très récemment au patrimoine mondial de l'UNESCO, sont mondialement connus et participent grandement à la réputation des vins de Bourgogne. Parmi les plus connus, le Clos de Tart, le Clos de Bèze, le Clos des Lambrays ont été délimités depuis le 7ème siècle. Autant dire que dans chaque vin de Bourgogne, se cache une petite partie de la grande histoire viticole française. Un mythe tenace a laissé croire que les moines avaient délimité les climats dès le Moyen Age. Par opposition au lieu-dit, le climat (ils sont au nombre de 1463 en Bourgogne) est le support d'une délimitation administrative liée aux appellations. Cette notion ne se retrouve que pour les premiers et grands crus. Certains climats ou appellations sont un mythe de la viticulture dans le monde entier : la Romanée Conti, le Clos de Vougeot, Richebourg, Grands Echezeaux sont des noms de climats qui évoquent l'excellence (et les prix astronomiques) à tous les amateurs de vins. La Bourgogne du vin, c'est plus d'une centaine d'appellations avec une répartition de 60% en vin blanc, 30% en vin rouge / rosé et 10% en effervescent (crémant de Bourgogne).

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Vin Bourgogne Il y a 98 produits.

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Dauvissat - "Saint Pierre" Chablis

Robe :  jaune pâle cristalline. Nez : Le bouquet est riche avec une belle palette d'agrumes dans la jeunesse, qui se développe sur les fruits secs après 2-3 ans. Bouche : La bouche est fraiche et...

18,00 € TTC

Domaine Verpaille - “Longchamp” Viré Clessé

Robe : Robe dorée, limpide et brillante. Nez : Finesse et élégance caractérisent la dégustation : une touche florale dominée par le chèvrefeuille est suivie d'un soupçon anisé. Bouche : la matière...

19,00 € TTC

Grossot - Chablis

Robe : plutôt claire. Nez : sur les fruits secs, les pommes au four, agrumes et sur le miel après 2 ans. Bouche : ronde, minérale, fraiche avec une belle finale. Accompagnera un poisson vapeur ou...

22,50 € TTC

Bouzereau - Meursault

Robe : jaune dorée. Nez :  bouquet sur la vanille, les abricots secs avec des notes beurrées et briochées. Bouche : belle rondeur en bouche, avec des arômes de miel et de noisettes grillées,...

50,00 € TTC

Château Fuissé - Saint Veran

Robe : Jaune clair avec des reflets verts. Brillant et limpide. Nez : Une belle intensité de fruits mûrs et de fleurs blanches. Puissant au nez. Bouche : La bouche est racée, charnue et riche tout...

27,00 € TTC

Juillot - Mercurey 1er Cru "Clos des Barraults"

Robe : rubis très profond, brillant, aux reflets bleutés et violacés, donne le ton. Nez : un peu timide, dans sa jeunesse, à révéler l'étendue de sa gamme de minéraux, de fruits (cerise, groseille)...

39,00 € TTC

Dauvissat - Chablis 1er Cru "Les Vaillons"

Robe : paille dorée. Nez : s'ouvre sur des notes d'agrumes, miellées, et de fruits secs (noisette, amande).  Bouche : très minérale, fraiche, ample avec une acidité parfaite et une belle longueur....

27,00 € TTC

Bouzereau - Volnay Champans 1er Cru

Robe : rubis vive et brillante. Nez : très aromatique sur des notes florales (violette) et fruitées (griotte, cerise) avec un boisé léger.  Bouche : belle mâche et tanins serrés, avec une finale...

50,00 € TTC

Domaine des Tourterelles - Epinet Vire Clesse

Robe : limpide. Nez : un mélange floral avec des notes de fruits à chairs blanches. Bouche : arômes délicat de pêche, un vin fin, riche et structuré.

20,00 € TTC

Girardin - Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" Rouge

Robe : d'un éclat vif à reflets violacés. Nez : griotte, noyau de cerise, fraise des bois, groseille et framboise. Quelques notes animales et épicées complètent ce bouquet. Bouche : Beaucoup...

58,00 € TTC

G. Morat - Pouilly-Fuissé Terres du Menhir

Robe : or pâle brillante aux reflets intenses. Nez : Intense aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Bouche :Puissante, ronde et soyeuse aux arômes minérales et de fleurs...

30,00 € TTC

Domaine J.A. Ferret - Pouilly-Fuissé

Robe : ambre clair. Nez : très florale avec des notes de fruits à coques légèrement épicées et des fragrances beurrées. Bouche : Un touché caressant, une finale savoureuse et une texture fraîche...

44,00 € TTC

Jean-Marie Bouzereau - Pommard

Robe : pourpre profond. Nez : sur les fruits rouges (groseille) et le noyau de cerise dans sa jeunesse, et se développe sur des notes animales avec le temps. Bouche : un vin très riche, rond avec...

56,00 € TTC

Maillard - "La Chaniere" Pommard

Robe : pourpre profond. Nez : offre des notes de fruits très mûrs voir confits (mûre, myrtille), d'épices et boisées.  Bouche : riche, complexe et ample, avec une belle structure tannique et une...

55,00 € TTC

Maillard - Aloxe Corton

Robe : pourpre aux reflets violacés. Nez : offre des notes de fruits rouges (cerise), noyau et douces épices, qui se développent sur des notes florales avec l'âge (pivoine). Bouche : pleine et...

49,00 € TTC

Faiveley - "Champ Lalot" Givry

30,00 € TTC

Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie"

Robe : rouge grenat. Nez : belle expression aromatique sur les fruits rouges (fraise des bois, framboise), et les notes épicées. Bouche : amplitude, générosité et tanins fins. Vin d'une belle...

65,00 € TTC

Maillard - Chorey-Les-Beaune Rouge

Robe : rubis aux reflets éclatants. Nez : bouquet puissant au nez composé de petits fruits rouges (griotte), notes de réglisses et de cuir. Bouche : vin rond en bouche, tanins légers, arômes...

27,00 € TTC

Matrot - Auxey Duresses

Robe : rubis assez claire, Nez : cette cuvée offre un nez fin sur les fruits rouges (groseille, framboise) et les notes mentholées. Bouche : fine, sur les petits fruits rouges, avec des tanins...

31,00 € TTC

Laventureux - "Vau de Vey" Chablis 1er Cru

36,00 € TTC