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Teinte ambre très claire. Parfum d'amande amère et de frangipane, typique des malts très jeunes, jolie fraîcheur herbacée sur notes légèrement miellées. Vif en palais, son élevage en fût de vin révèle malgré son jeune age, une prestance et un bel enrobage soyeux. Un whisky qui reste tonique, avec une belle vivacité et une fraîcheur étonnante. Teinte ambre très claire. Parfum...
Robe dorée aux reflets ambrés. Parfum damande verte, de frangipane typique des malts très jeunes, miellé, finement boisé, et fruité. Vif mais soyeux au palais. Saveurs onctueuses rappelant lalcool de poire, qui évoluent rapidement en saveurs plus fines et florales soutenues par une pointe de fumé. Robe dorée aux reflets ambrés. Parfum...
Nez : des notes de fleurs blanches, herbes des montagnes, orge maltée, abricots mûrs. Bouche : profonde et soyeuse. Notes d’agrumes, de figue fraîche et de pâte d’amande. Whisky certifié Agriculture Biologique Nez : des notes de fleurs blanches,...
Teinte opale claire due à l'usage de fûts moins intensément imprégnés de vin de Jerez. Parfum vigoureux, fruité et iodé. Mis en bouteille au moment où la complexité et la rondeur du bois apparaissent avant l'amertume, tout en finesse. Au palais très nerveux et puissant préservant la fraîcheur vigoureuse des jeunes malts. Teinte opale claire due à l'usage de...
Nez : une belle intensité équilibrée entre des notes de bois et caramel chaud, pâtes d'amande et zeste d'orange Bouche : magnifique équilibre entre sucre, fruits et épices. long et doux avec des arômes de cerises douces , fruits secs (dates, pruneau) et clou de girofle Nez : une belle intensité équilibrée...
Robe vieil or. Nez puissant, très expressif, marqué par des arômes classiques à Cognac : pruneau, réglisse, bois de Cèdre, vernis à ongle. Il y a en plus des notes salées, qui apportent une vraie tension minérale. L’attaque en bouche est souple, gourmande, marquée par la vanille et la réglisse. On retrouve cette salinité, renforcée par des notes de clous... Robe vieil or. Nez puissant, très...
Teinte ambrée, reflets rubis, fond sombre. Parfum de Vin de Jerez, cuir, fin tabac, bois de fruitier. Au palais soyeux, puissant et long. L'expression d'une tourbe très maîtrisée qui permet, tout en discrétion, de sublimer la rondeur et la richesse des whiskies élevés en fûts dOloroso. Teinte ambrée, reflets rubis, fond...
Nez : belle palette d'arômes torréfiés, de vanille et de fruits confits, caramel cuit, bois ciré. Bouche : onctuosité et puissance sont les maîtres mots, dans des arômes déjà ressentis au nez, de beaux tannins fondus, finale réglissée. Nez : belle palette d'arômes...
Or à reflets ambrés. Subtil et fruité sur la pêche. Notes fraiches d anis et de fleurs. Se développe sur la vanille et le tofee. Grasse et douce. Confirme le nez. Evolue sur les fruits confits (pêche et poire) et les épices (canelle). Or à reflets ambrés. Subtil et fruité...
Couleur or avec des reflets ambrés. Nez : fruits noirs cuits (mûre de ronce), des nuances de fruits exotiques (banane) relevées par du caramel. Bouche : gourmande et suave, elle confirme les notes aromatiques avec des nuances boisées orientales (bois de sental) provenant de l'élevage en fût de Mizunara. Finale : très longue sur ces notes caractéristiques... Couleur or avec des reflets ambrés....
Couleur : bronze vieilli. Nez : son passage en fut de sherry marque par des notes de pruneau, de fruits confits, de raisin de Corinthe. A l'aération, les notes épicées (cannelle, poivre blanc) se font plus présentes. Bouche : fruits secs (noisettes, noix, amandes grillées), les notes boisées prennent place avec un soupçon d'amertume. Finale : très longue... Couleur : bronze vieilli. Nez : son...