Le Whisky Blended se définit par l'assemblage de whiskies d'une ou plusieurs distilleries à l'opposé du Single Malt. Il peut contenir des whisky de différentes années, de différentes natures (single malt, bourbon, rye) mélangés à du whisky de grain voire même de l'alcool neutre.
Dans le cas où le whisky Blended porte une mention d'âge, chacun des whiskies qui le compose doit avoir au minimum cet âge, on lui appose donc l'âge du plus jeune whisky de son assemblage.
C'est la proportion de single malt qui va déterminer la qualité du blend : plus il y aura de single malt, plus le blend sera de qualité, comme ce Black Bottle Blended Scotch Whisky composé à 45% de single malt.
Plus de 90% des whiskys consommés dans le monde sont des blends. La présence de single grain (whisky issu d'une seule distillerie de grain) permet de produire plus de whisky et donc de répondre convenablement au marché mondial. La plupart des distilleries auraient fermé si elle ne produisait pas d'alcool pour l'assemblage des blends.
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Couleur ambre dorée avec des reflets rougeâtres. Nez : arôme légèrement doux avec des notes vanillées et boisées (chêne). Moyennement corsé, bien équilibré avec des notes de vanille douces et sucrées et une finale légèrement fumée. Couleur ambre dorée avec des reflets...
Nez frais, floral et épicé avec des arômes de bois fraîchement coupé. Très légèrement fumé. Bouche moelleuse et fruitée, avec des saveurs subtilement équilibrées de fumée suivies de bois tendre et de miel de bruyère. Finale puissante. Nez frais, floral et épicé avec des...
Belle couleur ambrée. Nez : fruité (abricot sec, figue sèche), céréales (blé, orge) et la douceur du miel. Bouche : attaque souple, toujours du fruit sec (abricot, raisin) et des fruits (pêche) avec quelques notes sur l'amande fraîche et le malt. Un whisky plus pour l'apéritif qui est une belle entrée en matière pour les whisky japonais. Belle couleur ambrée. Nez : fruité...
Robe jaune très claire presque translucide. Nez : petites baies sauvages, chêne blanc et un soupçon d'épices. Bouche : équilibrée et légèrement épicée, elle se termine sur le miel et les agrumes. Robe jaune très claire presque...
Robe jaune d'or. Intensité des saveurs florales teintées de boisé et de vanille. Le palais floral s'oriente vers le fruité avec des notes de miel et des nuances épicées de cannelle et de pain d'épices. Robe jaune d'or. Intensité des...
Whisky de caractère. Couleur vieil or. Nez intense aux notes de céréales, de miel et d’épice, une bouche savoureuse d’agrumes, puis de céréales (grain), rehaussée de poivre du Sichuan et une finale raffinée et persistante. Doit se déguster pur pour apprécier sa complexité. Whisky de caractère. Couleur vieil...
Robe : vieil or à reflets orangés. Nez : fin et onctueux, bien équilibré entre les fruits, l’orge maltée, la cire d’abeille et les épices (cannelle, muscade), le premier nez fait preuve de beaucoup de présence. Bouche : vive et sereine, marquée par le chocolat noir, elle devient à l’aération miellée et florale (lilas, muguet). Robe : vieil or à reflets orangés....
Couleur or avec des reflets ambrés. Nez : fruits noirs cuits (mûre de ronce), des nuances de fruits exotiques (banane) relevées par du caramel. Bouche : gourmande et suave, elle confirme les notes aromatiques avec des nuances boisées orientales (bois de sental) provenant de l'élevage en fût de Mizunara. Finale : très longue sur ces notes caractéristiques... Couleur or avec des reflets ambrés....
Or à reflets ambrés. Subtil et fruité sur la pêche. Notes fraiches d anis et de fleurs. Se développe sur la vanille et le tofee. Grasse et douce. Confirme le nez. Evolue sur les fruits confits (pêche et poire) et les épices (canelle). Or à reflets ambrés. Subtil et fruité...