Chorey Lès Beaune

Reconnue en 1937, l'appellation Chorey lès Beaune s'applique aux vins blancs et rouges élaborés sur la commune éponyme. Pour les vins rouges, l'appellation Chorey lès Beaune peut être suivi de la dénomination géographique "Côte de Beaune". Le vignoble de Chorey lès Beaune représente 130 hectares de vignes plantés de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot blanc et gris. Pour bénéficier de l'appellation Chorey lès Beaune les vins doivent élever jusqu'au 15 avril de l'année suivant celle de la récolte pour les blancs, et jusqu'au 15 juin pour les rouges. Les vins rouges AOP Chorey lès Beaune sont légers et souples avec un nez sur les petits fruits rouges.

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