La gamme Distiller's Edition (Ecosse) ou Distiller's Reserve (Japon) regroupe les versions millésimées avec une double maturation des célèbres single malts classiques affinées en fût de sherry ou en fût de porto (même en fût de Bordeaux). On y retrouve des distilleries écossaises bien connues comme Lagavulin, Talisker, Caol Ila, Oban, Cragganmore, Dalwhinnie et Glenkinchie. Les distilleries japonaises ont aussi cédé à cette mode qui n'est pas pour déplaire aux amateurs de whisky avec un élevage plus affiné apportant des notes nouvelles au whisky.
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Couleur ambrée. Au nez : Notes de bruyère caractéristiques se fondent avec de doux parfums d'oloroso et de réglisse. En bouche : On ressent d'abord un gout sucré qui évolue vers des saveurs boisées et maltées bien typées. La finale : Généreuse et miellée plus longue, se déploie avec des touches de douceur boisées. Couleur ambrée. Au nez : Notes de...
Couleur : Or chaud. Nez : Sucré (bonbons gélifiés) et malté. Plus fruité et plus juteux que lembouteillage standard. Soupçon de fumée. Bouche : Ferme, suave. Nuancée de notes sous-jacentes de fumée et de fruit. Sur une base de malt, de chêne et de fumée. Se développe singulièrement sur deux niveaux. Couleur : Or chaud. Nez : Sucré...
Nez : puissant arôme de fumée de tourbe où se mêlent les embruns, le goudron et quelques notes d'agrumes. Bouche : Douceur intense de fruits secs avec des volutes de feu, de bois et des notes sucrées d'orge maltée. Goût ample et chaleureux. Arôme poivré en fond de bouche. Finale : Longue et puissante, marquée par la fumée de tourbe et les épices. Puissant... Nez : puissant arôme de fumée de...
Jaune paille soutenu. Nez : dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse. Ses nuances tourbées et ses notes d'olive enveloppent le palais, accompagnées de pointes salines imprimées par l'air marin. Jaune paille soutenu. Nez : dans un...
Robe : ambre clair. Nez : notes de bruyère caractéristiques se fondent avec de doux parfums d’Oloroso et de réglisse et enlacent les aspects plus maltés, davantage marqués par le miel. Bouche : La finition Sherry demeure au premier plan avec beaucoup de douceur, des notes fruitées retentissent ensuite en milieu de bouche. La finale est sèche portant... Robe : ambre clair. Nez : notes de...
Nez : riche bouquet d'agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire). Notes de sel marin et de fumée de tourbe. Bouche : amples saveurs de figues sèches et de miel aux épices. Finale sur des notes maltées, iodées et de feu de bois. Belle longueur, douce et moelleuse. Nez : riche bouquet d'agrumes et de...
Une couleur ambrée. Au nez, des notes d'orge fumée et d'agrumes telle que l'orange. En bouche, des notes de coing et de pomme en gelée pour l'attaque, puis, des arômes de réglisse et une tourbe chocolatée. Une finale fumée, tourbée voir réglissée. Puis, des traces d'iode et de sel font leur apparition. Un bel équilibre entre chaleur et douceur. Une couleur ambrée. Au nez, des notes...
Nez : frais voire exubérant, sur les fruits rouges et l'odeur caractéristique (épicé) du chêne japonais (mizunara). Bouche : délicate, encore sur les fruits rouges mais qui évolue sur du fruit à chair blanche (pêche) et puis les notes boisées (coco, vanille) viennent soutenir la matière. Finale : fraîche, dense, sur les épices douces (cannelle) et la... Nez : frais voire exubérant, sur les...
Robe : dorée pale. Nez : printanier avec des fruits verts, de la menthe, des arômes de pin et d'herbe fraîchement coupée. Bouche : sur la menthe, le concombre, les fruits verts et le pamplemousse. Le tout relevé d'une pointe de fumée en arrière-plan. La finale est longue et délicate, rafraîchissante avec de subtiles notes de fumée. Robe : dorée pale. Nez : printanier...