Téquila

Originaire de la ville de Téquila dans l'état de Jalisco, au Mexique, la Téquila est une boisson spiritueuse élaborée à partir d'agave bleue mexicaine. Disponible en alcool blanc ou brun, la Téquila est soumise depuis 1974 à une appellation d'origine qui limite sa production à 5 états mexicains. Deux types de Téquila existent, une élaborée à 100% à partir d'Agave, et une seconde "mixto" qui contient au minimum 51% d'Agave bleu. La Téquila est produite en cuisant les coeurs d'agaves, les fermentant puis en les distillant à deux reprises. Le titre volumique de la Téquila doit être de minimum 35% et ne peut excéder les 55%. L'eau-de-vie Téquila est utilisée dans l'élaboration des Margaritas, cocktail populaire du Mexique.

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  • Robe : dorée aux reflets très lumineux. Nez : une douce et belle palette aromatique orientée sur le caramel et l'agave fondu. Bouche : on retrouve les mêmes saveurs ressenties sur le nez, caramel et agave , tout en douceur, une finale légèrement astringente suivi d'une pointe de douceur. Robe : dorée aux reflets très...

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  • Couleur ambrée avec des reflets dorés. Nez : de doux arômes d'agave, des notes de miel, de fruits et de fumée. Bouche : des arômes doux et élégants de chocolat noir, vanille et cannelle, équilibrés par des saveurs de poires, de pommes, de miel et de caramel. Finale : soyeuse et chaleureuse avec des notes de fruits secs et de noix. Parfum de pommes... Couleur ambrée avec des reflets...

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