-  CANTINA CECI

Cantina Ceci : grands vins italiens de l'Emilie-Romagne

En 1938, Otello Ceci possédait une "trattoria" dynamique et animée près de Parme en Emilie-Romagne, vendant les spécialités locales de charcuterie comme le Culatello, accompagnées de verres de Lambrusco aux couleurs vives. Il décida de commencer à faire son propre vin en 1939, et fut bientôt courtisé par les 400 meilleurs viticulteurs de la région pour se faire presser leurs fruits. La cave moderne d'aujourd'hui a été construite dans les années 90 et est actuellement dirigée par les petits-enfants d'Otello, qui ont fait de Ceci un point de référence primé à plusieurs reprises pour le Lambrusco de la plus haute qualité.

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