Beaujolais - Chénas

L'aire d'appellation Chénas, reconnue en 1936, se situe à cheval sur les départements du Rhône (commune de Chénas) et de Saône et Loire (commune La Chapelle de Guinchay). Seuls les vins rouges élaborés à partir de Gamay, Aligoté, Chardonnay et Melon sont reconnus sous l'appellation Chénas. Les vignerons de l'appellation Chénas doivent respecter une densité de plantation minimale de 6000 pieds à l'hectare, et un rendement de 58 hectolitres par hectare. Les vins de l'appellation Chénas sont les plus rares des crus Beaujolais. Vin à la robe rubis/ grenat, les AOP Chénas sont des vins de garde tendres et charpentés.

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