CHAPOUTIER
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La maison Chapoutier est installée dans la Vallée du Rhône depuis 1808. « Viticulteur, vinificateur et amoureux du vin » sont les expressions qui définissent Michel Chapoutier, à la tête du domaine depuis 1990. Présente dans d'autres régions et à l’étranger, la maison Chapoutier continue de produire des vins sous les appellations du Rhône (Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu), du Languedoc Roussillon (IGP Pays d'OC, Rivesaltes, Banyuls, Cotes du Roussillon), du Beaujolais (Juliénas, Brouilly, Morgon), de Provence et pas mal dans le monde (Australie, le Douro au Portugal, Etats-Unis).
Robe : Jaune intense, aux reflets brillants verts.
Nez : Frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé...
Robe : jaune pâle à reflets verts, limpide et brillant.
Nez : notes de pomme verte , très porté sur les arômes floraux, fruits exotiques et agrumes.
Bouche : attaque en souplesse portée sur la...
Robe : pourpre et profonde.
Nez : fin et puissant avec arômes de fruits très mûrs (groseille, cassis, framboise).
Bouche : structuré avec du potentiel.
Robe : rouge violacée très intense.
Nez : de belles notes de fruits rouges (cassis et framboises) puis de violettes.
Bouche : une belle rondeur agrémentée d'une amplitude remarquable, finale de...
Robe : or vert aux reflets brillants.
Nez : subtil et complexe sur des notes de coings, noix , miel ou encore gingembre.
Bouche : attaque franche, sans agressivité, finale d'amande, longue et...
Robe : rouge intense, avec quelques reflets violacés.
Nez : une belle intensité portant sur des notes de fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis.
Bouche : arômes de mûres, épices,...
Robe : rouge violacé profond.
Nez : framboise, touche de violette, dominante épicée, notion dolive noire et de tapenade, romarin.
Bouche : ample, profonde, finale boisée, épicée et vanillée.
Michel Chapoutier décide de modifier la signature gustative de la maison Chapoutier, pour ne pas cultiver un “goût maison“, mais retrouver la différence et la typicité de chaque terroir. C'est un visionnaire, un homme qui aime ouvrir de nouvelles voies et faire bouger les lignes.
Son activité se scinde en 2 parties : la production de vins de négoce et de vins parcellaires. Michel Chapoutier, c'est la réussite d'un des plus gros négociants français. Michel Chapoutier c'est 350 hectares, près de 9 millions de bouteilles produites, c'est la présidence du syndicat Inter Rhône et de l'union des négociants (UMVIN). La maison est doté d'un site de vinification ultra-performant à Tain l'Hermitage, fief historique de la famille Chapoutier.
