-  MICHEL COUVREUR

A l'origine, Michel Couvreur était un négociant en vin de Bourgogne originaire de Belgique. C'est à partir de 1978 qu'il se lance dans le whisky. Il fit l'acquisition des caves du Molet en 1956 qui deviendront ces caves de vieillissement. Contrairement aux autres négociants, Michel Couvreur ne précise jamais de quelle distillerie provienne ces whiskey. Michel Couvreur a toujours considéré que la qualité d'un whisky provient du fut. Et il n'utilise quasiment que des futs de grands Xérès pour produire des whisky single malt ou blend.

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