-  ALAIN MILLIAT

Alain Milliat - Jus et Nectars exceptionnels

Retrouver le goût et le plaisir d'un fruit à pleine maturité : voici le crédo d'Alain Milliat, fils d'exploitants agricoles fruitiers de la région lyonnaise (installé dans la région d'Orliénas au sud ouest de Lyon, région de vergers). L'aventure a commencé en 1997, année où Alain Milliat a démarché des sommeliers des Relais et Chateaux pour leur faire connaitre sa gamme de nectars et jus de fruits haut de gamme. Tous le soutiennent dans sa démarche et 6 nectars et jus issus de sa propre production sont proposés au circuit des CHR (café / hotel / restaurant). Depuis, avec une démarche de recherche fruitière permanente, Alain Milliat propose aussi des nectars et des jus de fruits exotiques, sélectionnés d'abord sur la qualité du fruit frais, avec la pulpe extraite et surgelée sur place, puis transformés par Alain Milliat. Tout comme le vin, les jus de fruits et nectars d'Alain Milliat ne proposent pas une saveur uniforme à chaque saison : leurs goûts et textures varient chaque année en fonction des aléas climatiques. Alain Milliat cherche aussi à reproduire la texture (fluide ou pulpeuse) afin de retrouver l'essence même d'un fruit.

A savoir : les jus et nectars que nous vous proposons sont au même prix de vente que sur le site de vente d'Alain Milliat.

Résultats 1 - 12 sur 12.
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