Puligny Montrachet

L'AOC Puligny Montrachet est une appellation villages de la Côte de Beaune en Côte-d'Or. 17 climats Premiers Crus sont produits en appellation Puligny Montrachet et 5 grands crus sont réalisés sur la commune de Puligny Montrachet. Le vignoble de Puligny Montrachet, composé en majorité de cépages blanc est planté de Chardonnay, Pinot Blanc et Pinot Noir sur des sols principalement brun calcaires. Malgré la petite surface réservée au Pinot Noir, des rouges de qualités sont élaborés au sein de l'appellation Puligny Montrachet. Les vins rouges Puligny Montrachet sont tendres et fruités et les blancs, qui représentent presque la totalité de la production de Puligny Montrachet, sont minéraux et miéllés.

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