La fabrication des armagnacs se fait par distillation de vins blancs secs. Divers produits sont concernés par ces appellations, avec des alcools d'âge croissant, cette durée représentant le temps passé en barrique de chêne. Leurs titres alcoométriques sont supérieurs ou égaux à 40 % en volume. Les principaux cépages sont : le Baco, l'Ugni Blanc, le Colombard et la Folle Blanche. L'armagnac est la plus vieille eau de vie de France, le Cognac ne faisant son apparition qu'en 1725. L'eau de vie d'Armagnac prend officiellement son nom en 1909 date du décret d'appellation, qui fixe aussi les 3 zones : Bas-Armagnac, Haut-Armagnac et Armagnac Ténarèze.
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DARROZE - BAS ARMAGNAC 1996 DARROZE - BAS ARMAGNAC 1996
Robe : jaune paille aux reflets or. Nez : tout en finesse, les arômes fruités (coing, figue, zeste d'orange) se mêlent au tilleul, menthe et vanille. Bouche : une belle souplesse tannique, élégante longue et complexe. Robe : jaune paille aux reflets or....
85,00 €Disponible
DARROZE - BAS ARMAGNAC 30 ANS DARROZE - BAS ARMAGNAC 30 ANS
Robe : Ambre foncé. Nez : le fruit frais s'est transformé en fruit sec et fruit confit, le caractère épicé s'affirme. Bouche : les premiers arômes de "rancio" apparaissent, l'alcool est parfaitement fondu, la fougue de la jeunesse s'estompe. Robe : Ambre foncé. Nez : le fruit...
95,00 €Disponible
DARROZE - BAS ARMAGNAC 1975 DARROZE - BAS ARMAGNAC 1975
Robe : marrons aux reflets profond. Nez : complexe et intense sur des arômes de coing, figue, pruneau, anisi que des notes plus travaillées de cuir, réglisse et tabac. Bouche : dominance des arômes de tabac, noix et réglisse, une belle longueur. Robe : marrons aux reflets profond....
135,00 €Disponible
DARROZE - BAS ARMAGNAC 50 ANS DARROZE - BAS ARMAGNAC 50 ANS
Robe : ambre foncée. Nez : les arômes de torréfaction, de chocolat, de cuir sont caractéristiques de cette eau-de-vie d'un si bel âge. Bouche : fraîcheur et équilibre prédominent. Robe : ambre foncée. Nez : les arômes...
265,00 €Disponible
