-  BOLLINGER

Depuis près de deux siècles, la maison Bollinger produit des champagnes et vins d’excellence. Fondée en 1829, la maison Bollinger allie à la perfection tradition et modernité. Cette maison de champagne possède un vignoble de 165 hectares qui se situe dans la région Champagne Ardennes, près d’Aÿ. La maison Bollinger est également connue pour ses champagnes rosés ou sa Special Cuvée.

Athanase de Villermont fonde en 1829 la société Renaudin-Bollinger & Cie. en partenariat avec Joseph Bollinger et Paul Renaudin. Depuis 2008, après plusieurs générations de Bollinger, la société est possédée par Jérome Philipon, extérieur à la famille mais qui dispose d’une grande expérience dans le vin. Le domaine champenois commercialise une étroite gamme de produits de qualité allant du vin au champagne. Les produits de la maison sont mondialement connus comme le prouve l’apparition récurrente de champagne Bollinger dans les différents James Bond 007. Fort de ce succès, la maison commercialise Spectre 007, un champagne en édition limitée du millésime 2009 à l’effigie de James Bond. Un grand nombre de magnums sont réservés à la mise en bouteille des plus grands millésimes de champagne Special Cuvée. Bollinger tire son excellence d’une équipe aux petits soins de ses produits en les travaillant de façon artisanale dans la région Champagne. A découvrir aussi la cuvée RD de Bollinger (pour récemment dégorgé) millésimé qui est un produit d'exception.

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  BOLLINGER - CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BOLLINGER - CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE

  Robe jaune or pâle aux bulles très fines et généreuses. Nez : agréable, puissant et racé, d'une très belle intensité aromatique : pomme, abricot mûr, agrumes puis pain grillé, brioche, noisette et beurre. La bouche est vineuse, le chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à... Robe jaune or pâle aux bulles très...

  45,00 €

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  Disponible
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  BOLLINGER - CHAMPAGNE ROSE BOLLINGER - CHAMPAGNE ROSE

  Conjugaison des reflets mordorés et de la profondeur intense du vin rouge. Noblesse des petits fruits rouges : groseille, cerise, fraise des bois, framboise. Un coté épicé, qui rattache ce vin au style de la Special cuvée. Bollinger rosé est dans la lignée de Spécial cuvée mais son coté plus tannique rappelle l'assemblage du vin rouge et exhale des... Conjugaison des reflets mordorés et...

  61,20 €

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  Disponible
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  BOLLINGER - CHAMPAGNE GRANDE ANNEE 2005 BOLLINGER - CHAMPAGNE GRANDE ANNEE 2005

  Robe délicatement teintée de reflets dorés. Belle complexité : arômes de miel, de pain dépices, de cannelle, notes subtiles de fruits secs (noisette) et de fleurs séchées (tilleul). Vin mature, souple, ample et persistant. Arômes de pâtisserie, dorange confite et de fruits mûrs, notes discrètes de sous-bois et de vanille. Effervescence crémeuse et acidité... Robe délicatement teintée de reflets...

  99,90 €

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  BOLLINGER - CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE MAGNUM BOLLINGER - CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE MAGNUM

  105,00 €

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  BOLLINGER - CHAMPAGNE GRANDE ANNEE MILLESIME 2002 BOLLINGER - CHAMPAGNE GRANDE ANNEE MILLESIME 2002

  Robe jaune or pâle aux bulles fines. Nez : racé, de bonne intensité et très agréable. Complexe avec des notes de fruits : agrumes, abricot, pomme, puis, après aération, des notes beurrées, toastées briochées, légèrement amande. Extraordinaire maîtrise de la vinification et de l'élevage. Bouche : grande élégance, à la fois puissante et fraîche. Equilibre... Robe jaune or pâle aux bulles fines....

  110,00 €

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  BOLLINGER - CHAMPAGNE RD 2002 BOLLINGER - CHAMPAGNE RD 2002

  Or doré aux reflets subtils.  Arômes de fruits mûrs compotés (coing) mais aussi une petite note de miel. A l'aération, des notes grillées voire cacaotées s'expriment tout en laissant aussi la place à des senteurs de badiane et de noix de muscade. Attaque charnue. Puissance mais aussi équilibre avec une grande persistance. Finale minérale avec des pointes... Or doré aux reflets subtils.  Arômes...

  245,00 €

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