Robe : jaune or pâle aux bulles très fines et généreuses. Nez : agréable, puissant et racé, d'une très belle intensité aromatique : pomme, abricot mûr, agrumes puis pain grillé, brioche, noisette et beurre. Bouche : vineuse, le chardonnay apporte sa finesse et sa fraîcheur, le pinot noir sa rondeur et son corps, on retrouve le fruité du nez à... Robe : jaune or pâle aux bulles très...
Conjugaison des reflets mordorés et de la profondeur intense du vin rouge. Noblesse des petits fruits rouges : groseille, cerise, fraise des bois, framboise. Un coté épicé, qui rattache ce vin au style de la Special cuvée. Bollinger rosé est dans la lignée de Spécial cuvée mais son coté plus tannique rappelle l'assemblage du vin rouge et exhale des... Conjugaison des reflets mordorés et...
La version magnum du Bollinger-Champagne Special Cuvée La version magnum du...
Robe délicatement teintée de reflets dorés. Belle complexité : arômes de miel, de pain dépices, de cannelle, notes subtiles de fruits secs (noisette) et de fleurs séchées (tilleul). Vin mature, souple, ample et persistant. Arômes de pâtisserie, dorange confite et de fruits mûrs, notes discrètes de sous-bois et de vanille. Effervescence crémeuse et acidité... Robe délicatement teintée de reflets...
Or doré aux reflets subtils. Arômes de fruits mûrs compotés (coing) mais aussi une petite note de miel. A l'aération, des notes grillées voire cacaotées s'expriment tout en laissant aussi la place à des senteurs de badiane et de noix de muscade. Attaque charnue. Puissance mais aussi équilibre avec une grande persistance. Finale minérale avec des pointes... Or doré aux reflets subtils. Arômes...