Cognac

Les principales appellations commerciales du cognac sont :

  • *** ou VS (Very Special) : La plus jeune eau-de-vie de l'assemblage est âgée de 2 ans au minimum.
  • V.S.O.P. Réserve ou V.O  (Very Superior Old Pale ou Very Old) : La plus jeune eau-de-vie de l'assemblage est âgée de 4 ans au minimum.
  • X.O. Extra ou Napoléon (Extra Old) : La plus jeune eau-de-vie de l'assemblage est âgée de 6 ans au minimum.

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