Philippines

Les Philippines sont dans le top 10 mondial des producteur de canne à sucre. La production de rhum n'a commencé qu'au début du 17ème siècle pour le marché local uniquement, car ils n'avaient pas la tradition de l'exportation à l'époque, elle s'est arrêté avec la prohibition mais aujourd'hui le rhum philippins connait un superbe renouveau et la grande marque Tanduay est le second producteur mondial de rhum en volume. Le très populaire et grand classique rhum Don Papa tel que le 7 ans d'âge et le 10 ans d'âge doit son nom à un héros de la révolution philippine Dionisio Magbuelas (il coupait également la canne à sucre), surnommé Papa.

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