Cuba

Le rhum cubain est à l'origine connu à la fin du XIXème siècle pour un style de rhum léger qui a conquis le monde très rapidement. Les rhums cubains ont été distillés parmi les premiers dans des alambics continus (dits à colonne) qui leur a permis d'affiner ce style léger et doux qui a fait leur force. L'histoire de la Grande Ile (surnom donné à l'île de Cuba) interférera avec le rhum. En effet, lors de l'arrivée de Fidel Castro et de ses "barbudos", la famille Bacardi a préféré l'exil (à Puerto Rico) et la société a été nationalisée. C'est le groupe français Pernod-Ricard qui va relancer la marque Havana Club par opposition à Bacardi. Le rhum cubain qui a été souvent utilisé comme support pour les cocktails, est devenu de plus en plus aromatique avec une vraie personnalité. Les principales distilleries sont : Mulata, Legendario, Varadero, Pinilla. Au début du siècle, Cuba est devenue une place incontournable de la jet-set américaine qui a fait la promotion du Mojito, cocktail à base de rhum cubain, de feuilles de menthe, de citron vert, de quelques gouttes d'Angostura allongé d'eau gazeuse dégusté sur un lit de glaçons. Le Mojito est devenue une sorte de boisson officielle de Cuba dans les années 1920.

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  • Couleur ambrée claire. Nez : très fin sur les fruits secs. Bouche : Bouche onctueuse et suave, avec notes de caramel de vanille et de pelures d'oranges confites, feuille de cigare fraiche. Structure élégante et d'une grande finesse. Finale : Longue finale toute en puissance et complexité. Couleur ambrée claire. Nez : très fin...

    27,00 €
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  • Nez : fruits très mûrs, vanille, feuille de tabac. Moelleux à l’attaque, il gagne en intensité tout en gardant une belle douceur. Finale relevée par des notes poivrées et épicées. Nez : fruits très mûrs, vanille,...

    28,80 € 36,00 € -20%
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  • Irisée, couleur acajou. Arômes intenses de cacao, de vanille, de cèdre, de tabac doux et de fruits tropicaux. Entrée voluptueuse qui fait place à une saveur équilibrée et extrêmement complexe. Notes de cacao, de vanille, de canne à sucre, de marron et de fruits exotiques caramélisés. Irisée, couleur acajou. Arômes...

    31,88 € 37,50 € -15%
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    Disponible
  • Robe : ambre brun avec des reflets plus sombres. Nez : savant mélange de fruits secs, de noix de coco et de vanille. Bouche : une attaque fine mais puissante laissant ensuite place aux arômes composés de saveurs boisées et vanillés rehaussé de noix de coco. Cette dernière garde une belle persistance pour le finale et se voit accompagnée de pointe d'épice. Robe : ambre brun avec des reflets...

    61,50 €
    Disponible
  • Robe : vieil or à reflets ambrés et oranges. Nez : sensation de miel frais avec une touche de fleurs (magnolia), et d'amandes laissant place à la mangue et aux fruits exotiques. Bouche : onctuosité et finesse prédominent, accompagnées de notes boisées, noisettes et amandes grillées. Robe : vieil or à reflets ambrés et...

    69,00 €
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  • Brillant, intense couleur ambrée. Nez : doux, rafraîchissant, très fruité. Saveur soutenue avec des touches de noix de coco enrobées de chocolat. Bouche : l'attaque va du miel au pruneau. Après viennent la banane, la poire, la figue fraîche et sèche, sur une base de chêne, relevé d'une acidité délicate. Vieillissement unique qui libère arômes et saveur en... Brillant, intense couleur ambrée. Nez...

    180,00 €
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