L'histoire du vignoble Alsacien commence après la conquête Romaine, mais ce n'est qu'en 1962 que la région sera reconnue comme AOP. Plus de 70% de la production de vins en Alsace sont réalisés sur l'AOP Alsace. Les vins AOP Alsace sont commercialisés dans une bouteille propre à l'appellation, la fameuse "flûte d'Alsace". La région viticole d'Alsace dispose de 15000 hectares avec une grande diversité des sols et une large palette de cépages. Les vins produits sous l'AOP Alsace sont des blancs à 90% et un faible pourcentage de rouge est produit à partir de Pinot Noir. Afin de protéger les vignes, les producteurs d'Alsace conduisent en palissage haut le feuillage ce qui favorise leur exposition au soleil. Les vignerons de l'appellation produisent des vins mono-cépage et des vins d'assemblage sous l'appellation AOP Alsace, qui vont des vins secs et légers aux vins puissants en passant par des moelleux.
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Robe jaune pâle limpide. Le nez est fin et élégant avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, vin ample avec une acidité délicate et une belle longueur. Vin parfait pour accompagner des crustacés, poissons grillés ou plats typiquement alsaciens. Robe jaune pâle limpide. Le nez est...
Robe : rouge cerise. Nez : vin gouleyant et fruité (cassis, framboises, cerises) avec des notes de griottes. Bouche : souple aux tanins fondus et soyeux. Arômes de petits fruits rouges avec une finale fraiche. A déguster avec des viandes blanches ou des grillades estivales. Robe : rouge cerise. Nez : vin...
Robe jaune soutenue. Nez: Arômes complexes : notes fumées de sous-bois mariées à de douces odeurs de fruits secs, d'abricot et de miel. En bouche ils se révèlent opulents et charpentés. Parfait pour accompagner des poissons, viandes blanches ou en entrée avec des terrines. Robe jaune soutenue. Nez: Arômes...
Vin à la robe jaune paille et au nez intense sur les fruits confits et les raisins secs. En bouche, vin très expressif, rond et charpenté. Cette cuvée est parfaite sur un foie gras poêlé, une cuisine asiatique ou des aliments sucrés. Vin à la robe jaune paille et au nez...
Vin effervescent à la robe jaune pâle et reflets verts, fines bulles. Au nez, bouquet frais et expressifs aux notes de fruits à chair blanche. En bouche, attaque franche, c'est un vin structuré et équilibré. Traditionnellement dégusté en apéritif, avec des amuses bouche ou sur des desserts. Vin effervescent à la robe jaune pâle...
Vin à la robe doré, disque épais, nez sur la noisette, les fleurs blanches, les agrumes, les épices avec des notes grillées. Attaque fraiche en bouche, corps puissant avec une finale longue. A déguster avec des produits d'automne (marrons, champignons), viandes en sauce, terrines ou flammekueche. Vin à la robe doré, disque épais, nez...
Robe : dorée. Nez : herbal, floral et épicé, avec des notes de citron et d'agrumes. Bouche : elle est épicée, charpentée et sur le fruit. Robe : dorée. Nez : herbal, floral et...
Vin à la robe jaune pâle et aux reflets clairs. Le nez de la cuvée est sur les fleurs blanches, les agrumes et les notes minérales. En bouche, c'est un vin structuré et fruité, avec une belle vivacité et une longue finale. Vin à la robe jaune pâle et aux...
Robe : doré brillante. Nez : bouquet fruité (mirabelle, coing, pommes au four) avec des notes miellées. Bouche : Fraicheur et amplitude, gras et puissance avec une belle longueur. Robe : doré brillante. Nez : bouquet...
D'une robe jaune paille avec des reflets dorés, cette cuvée offre un nez intense et complexe sur des notes d'épices, de miel et de fruits jaune confits. En bouche, attaque ronde, harmonie et fraicheur. Sera parfait pour un apéritif, ou déguster avec des toasts de foie gras ou des desserts fruités. D'une robe jaune paille avec des...
Robe : jaunes aux nuances dorées. Nez : tout en finesse sur des notes fruitées et épicées accompagnées de nuances d'agrumes. Bouche : profonde, crémeuse, finale sur des accents fumés. Robe : jaunes aux nuances dorées. Nez...
Robe : jaune brillante. Nez : plein et intense, profond avec une belle minéralité. Bouche : très riche avec une acidité mûre, d'une grande finesse. Robe : jaune brillante. Nez : plein...
Robe : jaune limpide et brillante aux légers reflets verts. Nez : très minéral sur des arômes de riseling bien mûrs. Bouche : une très belle fraîcheur, bien équilibrée et précise, un vin sans compromis, très net. Robe : jaune limpide et brillante aux...