Saint Peray

Situé le plus au sud de la Vallée du Rhône septentrionale, le vignoble de l'appellation Saint Péray dispose de 75 hectares de vignes. Reconnu comme AOC depuis 1936, les vins de l'appellation Saint Péray sont exclusivement des vins blancs issus des cépages de Marsanne et Roussanne. Le vignoble produit également des vins blancs mousseux produits sous l'AOC Saint Péray Mousseux, qui représentent 1/3 de la production de l'appellation. Les vins blancs tranquilles Saint Péray ont une robe couleur or pâle ainsi que des arômes floraux, tandis que les vins effervescents, élaborés principalement à partir de cépage Marsanne, ont des notes de miel et d'amandes.

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